Resep Beef Teriyaki dengan Saus Tartar yang Enak dan Praktis Banget!

JawaPos.com – Beef teriyaki dengan saus tartar merupakan kombinasi hidangan yang cukup unik, karena biasanya hidangan  ini digunakan untuk hidangan seafood.

Saus tartar memiliki rasa yang creamy dan asam dengan bahan utama yaitu mayones, acar, dan mustard.

Dengan menggunakan saus tartar, maka hidangan ini akan menciptakan kontras rasa yang menarik.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan beef teriyaki dengan saus tartar yang enak dan praktis, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat beef teriyaki dengan saus tartar yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat beef teriyaki dengan saus tartar yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat beef teriyaki dengan saus tartar:

Bahan untuk marinasi:

• 500 gram daging sapi shortplate
• 1 buah onion atau bawang bombay
• 8 sdm saos teriyaki
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdt lada putih

Bahan untuk membuat saus tartar:

• 10 buah pickled gherkins
• 1/2 buah onion
• 3 butir telur rebus
• 5 sdm mayonnaise
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang kecil

Pelengkap:

• Daun bawang kecil
• Chilli powder
• Biji wijen
• Nori tabur pedas

Cara untuk membuat beef teriyaki dengan saus tartar:

• Iris bawang bombai dan sisihkan ke dalam wadah
• Potong daging sapi dan taruh ke dalam wadah yang berisi bawang bombai
• Masukkan saos teriyaki, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, dan lada ke dalam wadah yang berisi daging. Aduk hingga merata dan marinasi daging selama 15-20 menit
• Untuk membuat saus tartar, saring bawang bombai yang sudah direndam dengan menggunakan air matang selama 10 menit. Pindahkan ke dalam wadah
• Potong telur dan pindahkan ke dalam wadah
• Lalu potong pickled gherkins dan masukkan ke dalam wadah yang berisi telur. Masukkan bawang bombai yang sudah direndam ke dalam wadah
• Masukkan daun bawang kecil dan mayones ke dalam wadah. Aduk semua bahan hingga merata
• Setelah itu, siapkan panci dan masak daging hingga matang. Jika sudah matang, angkat beef teriyaki dan sisihkan
• Siapkan mangkuk dan masukkan nasi, lalu taburkan dengan nori pedas di atas nasi
• Taruh beef teriyaki di atasnya dan taburkan biji wijen. Lalu tuang saus tartar diatasnya dan tambahkan dengan potong daun bawang
• Beef teriyaki dengan saus tartar siap disajikan

Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat beef teriyaki dengan saus tartar yang enak dan praktis.