Resep Oseng Cumi Pete yang Gurih dan Pedas, Bikin Nasi Cepat Habis

JawaPos.com -- Oseng cumi pete merupakan salah satu hidangan khas rumahan yang memiliki rasa yang gurih dan aroma khas pete serta sensasi pedas.

Hidangan oseng cumi pete ini memiliki cita rasa yang kuat dan menggugah selera yany cocok disantap dengan nasi putih hangat, apalagi saat cuaca sedang dingin atau saat selera makan sedang tinggi.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan oseng cumi pete sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep oseng cumi pete yang bikin nagih yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Minggu (6/4).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat oseng cumi pete yang gurih dan pedas yang bikin nasi cepat habis.

Bahan-bahan untuk membuat oseng cumi pete:

• 300 gram baby cumi asin
• 50 gram cabai rawit merah
• 90 gram cabai merah keriting
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 lembar daun jeruk
• 80 gram petai yang sudah dikupas dan dibelah menjadi dua
• 1 batang serai
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt MSG
• 2 sdm gula pasir
• 75 ml air

Pelengkap:

• Nasi putih
• Kerupuk

Cara untuk membuat oseng cumi pete:

• Rendam cumi asin dengan air panas selama 10-30 menit dan bilas dengan air. Lalu keringkan
• Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting ke dalam food chopper. Lalu haluskan semua bahan dan sisihkan
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan tumis cumi asin hingga  wangi dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek. Lalu tumis di api sedang  hingga besar, tumis hingga kering
• Setelah itu, masukkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, MSG, dan petai. Masak sesaat
• Jika sudah matang, pindahkan oseng cumi pete ke dalam wadah
• Oseng cumi pete siap disajikan dengan nasi putih dan kerupuk

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng cumi pete yang enak dan bikin nagih.