Logo JawaPos
Author avatar - Image
Kamis, 26 Februari 2026 | 05.27 WIB

6 Resep Marinasi Ayam untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

6. Ayam Goreng Rempah

Bahan-bahan:- 6 potong paha ayam

- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 batang serai
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 jempol lengkuas
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
- 2 sdt gula
- 2 sdm tepung maizena
--2 sdm tepung tapioka
- 6 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kunyit, dan lengkuas.
2. Geprek serai, lalu campurkan dengan bumbu halus.
3. Lumuri ayam dengan bumbu, tambahkan garam, kaldu jamur, merica, dan gula. Diamkan hingga meresap.
4. Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka dan daun jeruk yang diiris tipis, lalu aduk rata.
5. Goreng ayam hingga matang dan harum.

Itulah 6 resep marinasi ayam untuk menu sahur dan buka puasa di bulan Ramadhan, selamat mencoba. (*)

Editor: Dinarsa Kurniawan
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore