6 Resep Marinasi Ayam untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

3. Spicy Honey Chicken Wings

Bahan-bahan:

- 10 potong sayap ayam
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdm cabai bubuk
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdm gula aren
- 1 sdm saos tiram
- 3 sdm madu original
- 2 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan sebentar..
2. Campurkan kaldu jamur, garam, merica, cabai bubuk, bawang putih bubuk, gula aren, saos tiram, madu, dan tepung maizena, lalu campur untuk melumuri ayam. Aduk rata dan diamkan hingga meresap.
4. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan atau bisa dipanggang di air fryer.

4. Chicken Wings Pedas Gurih

Bahan-bahan:

- 10 potong sayap ayam
- 1 sachet bumbu marinasi ayam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm cabai bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, kaldu jamur, bawang putih bubuk, merica, dan cabai bubuk.
2. Tambahkan telur dan tepung maizena, aduk rata.
3. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
4. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.

5. Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

Bahan-bahan:

- 6 potong paha ayam
- 8 siung bawang putih
- 10 buah cabai keriting
- 1 sdm terasi bakar
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung maizena
- 10 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, cabai keriting, dan terasi bakar.
2. Campurkan bumbu halus dengan ayam, tambahkan garam dan kaldu jamur.
3. Masukkan telur, tepung tapioka, dan tepung maizena, aduk rata.
4. Tambahkan daun jeruk yang sudah diiris tipis.
5. Goreng hingga ayam matang dan berwarna keemasan.