Tempe Goreng Renyah Daun Jeruk: Olahan Tempe Naik Kelas yang Bikin Nagih

JawaPos.com - Tempe dikenal sebagai bahan makanan sederhana yang mudah diolah dan ramah di kantong.

Meski begitu, dengan bumbu dan teknik yang tepat, tempe bisa “naik kelas” menjadi hidangan yang istimewa.

Salah satu olahan yang patut dicoba adalah tempe goreng renyah dengan daun jeruk, yang memadukan rasa gurih, aromatik, dan tekstur crispy di luar namun tetap lembut di dalam.

Inspirasi resep ini dibagikan melalui unggahan Instagram @nurkitchen01. Dalam caption-nya, ia menuliskan bahwa tempe bisa terasa jauh lebih spesial jika dimasak dengan racikan bumbu yang pas.

“Olahan tempe naik kelas kalo dimasak kaya gini!” tulisnya, dikutip dari unggahan Instagram @nurkitchen01.

Unggahan tersebut langsung menarik perhatian karena tampilannya yang renyah dan bumbunya yang melimpah.

Perbedaan utama tempe goreng ini terletak pada adonan tepung dan bumbu halusnya. Perpaduan cabai merah, bawang, terasi, serta daun jeruk memberikan aroma yang kuat dan khas.

Sementara kombinasi tepung terigu, tepung beras, dan maizena menghasilkan tekstur gorengan yang renyah dan tahan lama.

Menu ini cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat, camilan sore, atau bahkan ide jualan gorengan rumahan.

Selain rasanya yang gurih, tempe juga dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik, sehingga menu ini tidak hanya enak tetapi juga bernilai gizi.

Bahan-Bahan Tempe Goreng Renyah

Baca Juga: 3 Shio yang Rezekinya Tidak akan Pernah Seret dan Mati di Tahun Kuda Api 2026, Mulai Imlek Hoki Terus Menyertai

Bahan bumbu dan adonan:

5 buah cabai merah besar

5 siung bawang merah