Mantap Jiwa! Sensasi Bakso Isi Keju Lumer Gurih yang Meledak di Mulut, Deretan Bakso Kekinian Paling Nagih di Jakarta dan Sekitarnya

JawaPos.com - Dunia perbaksoan Indonesia seolah tak pernah kehabisan inovasi. Dari bakso urat legendaris, bakso telur klasik, hingga bakso rusuk jumbo, kini hadir satu varian yang sukses mencuri perhatian para pencinta kuliner, yakni bakso isi keju.

 Hidangan ini menawarkan pengalaman makan yang berbeda, karena di balik kenyalnya daging bakso, tersimpan kejutan keju gurih yang lumer dan creamy saat digigit.

Berbeda dari bakso biasa, bakso keju memadukan daging sapi giling, bumbu khas, dan tekstur bakso yang padat dengan isian keju, mulai dari keju kotak hingga mozzarella yang bisa mulur maksimal.

 Sensasi lelehan kejunya inilah yang membuat bakso keju begitu digandrungi dan bahkan disebut-sebut sebagai pesaing serius bakso klasik yang lebih dulu populer.

Seperti yang dibagikan dalam video rekomendasi kuliner dari kanal YouTube 10 BEST ID, berikut ini lima rekomendasi kedai bakso dengan menu andalan bakso isi keju lumer gurih di Jakarta dan sekitarnya yang siap bikin siapa pun ketagihan.

1. Bakso Solo Samrat, Bakso Keju Viral dengan Isian Muncrat

Bakso Solo Samrat sudah lama dikenal sebagai salah satu pemain besar di dunia perbaksoan.

Ciri khasnya adalah bakso full daging dengan tekstur padat serta kuah kaldu sapi yang medok, gurih, dan pekat. Awalnya, tempat ini dikenal lewat menu klasik seperti bakso urat, bakso telur puyuh, bakso tenis, hingga bakso rusuk.

Namun seiring tren kuliner yang berkembang, Bakso Solo Samrat menghadirkan menu bakso keju yang langsung viral. Isian kejunya terkenal super lumer hingga disebut bisa “muncrat” saat digigit.

Perpaduan bakso kenyal, kuah kaldu gurih, dan lelehan keju creamy menciptakan ledakan rasa di mulut.

Disajikan lengkap dengan mie pilihan dan keripik pangsit renyah, seporsi bakso keju ini dibanderol sekitar Rp49.000 dan bisa dinikmati di cabang Kelapa Gading.

2. Bakso Niki, Legendaris dengan Keju Potong yang Gurih

Bakso Niki di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, merupakan bakso legendaris yang telah berdiri sejak era 1980-an.

Bakso di sini dikenal kenyal berdaging dengan kuah kaldu yang lebih ringan namun tetap gurih, cocok bagi yang tidak menyukai kuah terlalu pekat.

Menu bakso kejunya memiliki karakter berbeda. Isian kejunya berupa potongan kotak besar, bukan keju leleh.