7 Makanan Lokal yang Wajib Dicoba Saat Liburan ke Australia

Makanan lokal yang wajib dicoba saat liburan ke Australia, Meat Pie. (eatlittlebird.com)

JawaPos.com-Australia dikenal dengan keragaman kuliner yang unik, memadukan cita rasa lokal dengan pengaruh budaya Eropa dan Asia. Setiap daerah memiliki makanan khas yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki kisah dan tradisi di baliknya.

1. Meat Pie
Hidangan klasik ini bisa disebut ikon kuliner Australia. Pai kecil berisi daging cincang dengan saus gurih ini sering disajikan di acara olahraga hingga kedai kopi. Salah satu tempat legendaris untuk mencicipinya adalah Harry’s Café de Wheels di Woolloomooloo, Sydney. Di Adelaide, versi unik bernama pie floater disajikan di atas sup kacang pea kental yang hangat.

2. Lamington
Kue sponge berbentuk kotak ini dilapisi saus cokelat dan taburan kelapa kering, memberikan sensasi lembut sekaligus manis. Banyak yang menyebutnya sebagai “kue nasional Australia”. Anda bisa mencicipinya di Bourke Street Bakery di Sydney, tempat favorit warga lokal.

3. Vegemite on Toast
Pasta hitam dari ekstrak ragi ini adalah menu sarapan paling ikonik di Australia. Disajikan di atas roti mentega, rasanya asin dan kuat, cocok bagi mereka yang menyukai cita rasa unik. Cobalah versi klasiknya di The Grounds of Alexandria di Sydney, tempat populer untuk brunch ala Aussie.

4. Barramundi
Ikan khas perairan Australia ini terkenal karena dagingnya lembut dan rasa manis alami. Biasanya disajikan panggang dengan kulit renyah dan sedikit perasan lemon. Restoran Fish at The Rocks di Sydney dikenal dengan sajian barramundinya yang segar dan berkelas.

5. Chiko Roll
Makanan jalanan khas Australia ini berbentuk roll besar berisi kubis, wortel, kacang polong, dan daging berbumbu yang digoreng hingga garing. Diciptakan pada tahun 1951 di New South Wales, Chiko Roll kini menjadi ikon kuliner di berbagai kios makanan cepat saji di Melbourne dan sekitarnya.

6. Anzac Biscuits
Biskuit bersejarah ini dibuat pertama kali oleh keluarga tentara ANZAC saat Perang Dunia I. Terbuat dari oat, golden syrup, dan mentega, biskuit ini manis, renyah, dan tahan lama. Anda bisa menemukannya di Pigeon Hole Bakery di Adelaide dengan cita rasa tradisional yang tetap otentik.

7. Pavlova
Dessert khas Australia ini terbuat dari meringue renyah dengan bagian dalam lembut, disajikan bersama krim dan buah segar seperti kiwi atau stroberi. Little Lane Café di Perth dikenal dengan pavlova-nya yang sempurna. 

Meski asalnya masih diperdebatkan antara Australia dan Selandia Baru, pavlova sudah menjadi bagian dari tradisi perayaan di Australia.

Mulai dari meat pie yang gurih hingga pavlova yang manis, setiap makanan lokal Australia menghadirkan pengalaman rasa yang khas dan penuh cerita. 

Mencicipi kuliner ini bukan sekadar soal rasa, tetapi juga cara menikmati identitas budaya Australia yang kaya dan beragam. Jadi, jika Anda berlibur ke Australia jangan lewatkan mencicipi makanan lokal di atas. (*)