JawaPos.com - Buka puasa paling pas ditemani minuman segar yang manis sekaligus menenangkan dahaga. Es kopyor imitasi bisa menjadi pilihan tepat karena rasanya creamy, manis, dan menyegarkan.

Minuman ini memadukan santan, gula pandan, sirup cocopandan, serta pelengkap seperti nata de coco dan selasih. Perpaduan rasa ini membuat es kopyor imitasi nikmat dinikmati saat berbuka bersama keluarga.

Selain menyegarkan, tampilannya cantik dan menggugah selera. Setiap gelas es kopyor yang disajikan siap menghadirkan kesegaran yang pas setelah seharian berpuasa.

Resep ini mudah dibuat di rumah sehingga kamu bisa menyajikannya kapan saja untuk buka puasa. Dengan bahan sederhana, es kopyor imitasi siap jadi favorit keluarga di rumah.

 

Baca Juga: Resep Tempe Bakar ala Rumahan, Menu Lezat Tinggi Protein yang Mudah Dibuat

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini cara membuat es kopyor imitasi dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.

Bahan Jeli:

• 1 bungkus jeli bubuk polos
• 1 bungkus agar-agar bubuk polos
• ½ sdt garam
• 600 ml santan instan
• 300 ml air kelapa atau air biasa

Bahan Gula Pandan:

• 2 lembar daun pandan
• 150 gr gula pasir
• 150 ml air

Pelengkap:

• Susu evaporasi
• Es batu
• Sirup cocopandan
• Nata de coco
• Selasih

 

Cara Membuat:

1. Masukkan jeli bubuk, agar-agar, garam, santan, dan air kelapa ke dalam panci.

2. Aduk rata, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.

3. Tuang adonan ke cetakan, biarkan dingin dan mengeras hingga set.

4. Masak gula pasir, air, dan daun pandan dalam panci hingga mendidih, lalu angkat dan dinginkan.

5. Keruk jeli kopyor menggunakan alat kerukan kelapa atau sendok.

6. Siapkan gelas, susun es batu, 2–3 sdm sirup cocopandan, nata de coco, kopyor, selasih, es batu lagi, sirup gula, kopyor, dan terakhir susu evaporasi.

7. Es kopyor imitasi siap dinikmati untuk buka puasa.

Tips:

1. Gunakan buah segar atau air kelapa asli untuk rasa lebih alami dan segar.

2. Es kopyor bisa disiapkan beberapa jam sebelumnya agar dingin maksimal saat disajikan.

3. Tambahkan selasih sedikit lebih banyak jika ingin tekstur kenyal dan rasa segar ekstra.

Es kopyor imitasi ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan karena kaya santan dan gula pandan alami. Minuman ini sangat pas dinikmati saat buka puasa setelah seharian menahan lapar.

Dengan perpaduan creamy dari susu dan santan, serta rasa manis dari sirup dan gula pandan, setiap gelas es kopyor menghadirkan kesegaran yang sempurna.

Membuat es kopyor di rumah sangat praktis dan cepat, cukup beberapa langkah sederhana untuk menghasilkan minuman yang menggugah selera. Cocok dijadikan hidangan buka puasa atau camilan segar di siang hari.

Setiap tegukan membawa kesegaran yang menyenangkan, membuat momen buka puasa semakin berkesan. Es kopyor imitasi ini siap menjadi favorit keluarga, baik anak-anak maupun orang dewasa.