Gurih Istimewa, Cocok untuk Ketupat Lebaran! Resep Gulai Nangka Tahu Lezat ala Devina Hermawan

JawaPos.com - Hidangan bersama ketupat dan lontong selalu identik dengan sajian berkuah santan yang kaya rempah.

Selain rendang atau opor ayam, ada satu menu istimewa yang tak kalah menggoda, yaitu Gulai Nangka Tahu.

Perpaduan lembutnya nangka muda, tahu goreng, serta telur rebus berpadu dengan kuah santan kental beraroma rempah, menjadikan gulai ini cocok sekali disantap bersama ketupat saat hari raya.

Dalam unggahan dari kanal YouTube Devina Hermawan, resep ini hadir sebagai pilihan menu praktis namun tetap terasa mewah.

Cita rasanya gurih, pedas ringan dari cabai hijau, serta wangi bumbu halus yang meresap sempurna, membuat siapa pun ingin menambah porsi.

Bahan Gulai Nangka Tahu (7 porsi)

Bahan utama:

·       500 gr nangka muda

·       8 buah tahu kuning, digoreng

·       4 butir telur rebus

·       10 buah cabai hijau keriting

Baca Juga: Resep Mochi Strawberry ala FamilyMart Jepang, Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan bumbu halus:

·       5 siung bawang putih

·       5 siung bawang merah