7 Makanan Tertua di Dunia yang Masih Bisa Dinikmati Sampai Hari Ini, Nomor Terakhir Sudah Ada Sejak 6000 Tahun Sebelum Masehi

Tamales yang sudah dimodifikasi (Ilustrasi Canva)

JawaPos.com - Tahukah kamu, bahwa beberapa makanan tertua di dunia ternyata masih bisa dinikmati hingga saat ini. 

Tentunya, hal ini menunjukkan bahwa cita rasa makanan klasik mampu bertahan melewati ribuan tahun perjalanan kuliner.

Mulai dari Asia hingga Eropa, sajian bersejarah ini hadir dengan keunikan masing-masing. Ada sup hangat, daging panggang, hingga olahan sederhana berbahan dasar sayuran.

Tak hanya jadi bagian dari masa lalu, makanan kuno tersebut kini terpantau masih sangat populer.

Beberapa di antaranya bahkan semakin digemari sebagai hidangan khas di berbagai belahan dunia.

Dilansir dari Food Republic dan History Hit, berikut ini tujuh makanan paling tua di dunia yang resepnya masih dikenal hingga saat ini.

1. Haejang-guk

Haejang-guk merupakan makanan tertua dari Korea Selatan yang populer sejak abad ke-9. Sup ini dipercaya ampuh mengurangi gejala mabuk berkat kuah hangatnya.

Bahan dasar haejang-guk adalah kaldu sapi, kubis, sayuran, serta daging. Kandungan rempahnya membuat sajian ini terasa menyehatkan sekaligus menghangatkan tubuh.

Uniknya, haejang-guk dikenal juga sebagai Hangover Cure Stew. Kuahnya dipercaya bisa meredakan sakit kepala, mual, dan lemas akibat konsumsi alkohol.

Kini haejang-guk tidak hanya populer di Korea Selatan. Hidangan ini juga banyak disajikan di Amerika, Kanada, Meksiko, hingga Inggris sebagai makanan penghibur.

2. Roast Boar

Roast boar atau babi hutan panggang merupakan hidangan klasik yang sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu di Asia maupun Eropa. Sajian ini identik dengan pesta bangsawan.

Catatan sejarah menyebut kitab masakan Romawi kuno Apicius dari abad pertama masehi sudah mencatat resep roast boar dengan madu, daun salam, dan cuka.