Hangat, Gurih, dan Super Lembut! Resep Sup Daging Kacang Merah ala Devina Hermawan yang Bikin Nafsu Makan Meningkat

JawaPos.com - Sup selalu punya tempat istimewa di meja makan keluarga.

Apalagi jika kuahnya hangat, dagingnya empuk, dan kacang merahnya legit lembut yang berpadu dengan bumbu rempah harum.

 Inilah yang membuat Sup Daging Kacang Merah atau Sup Brenebon Sapi menjadi salah satu comfort food yang tak pernah gagal membangkitkan selera.

Dalam tayangan kanal YouTube Devina Hermawan, resep sup ini ditampilkan dengan cara yang sederhana tapi hasilnya istimewa.

 Teknik presto membuat daging sapi sengkel dan kacang merah benar-benar lembut,

sementara rempah pala, cengkih, serta lada putih menghadirkan kedalaman rasa yang kaya.

Ditambah sambal kecap tomat segar, hidangan ini jadi semakin lengkap untuk disantap bersama nasi putih hangat.

Resep Sup Daging Kacang Merah (untuk 6 porsi)

Bahan:

·       500 gr daging sapi sengkel

·       350 gr kacang merah

·       7 siung bawang merah

·       2–3 sdm minyak

·       5 batang seledri

·       2 batang daun bawang