Logo JawaPos
HomeKuliner
Author avatar - Image
Betty Khasandra Pujayanti
Sabtu, 13 September 2025 | 15.46 WIB

Resep Mie Gacoan ala Chef Devina Hermawan, Bikin Sendiri di Rumah Rasanya Tetap Autentik

Sajian Mie Gacoan ala Chef Devina Hermawan (Dok. YT Devina Hermawan) - Image

Sajian Mie Gacoan ala Chef Devina Hermawan (Dok. YT Devina Hermawan)

JawaPos.com - Mie Gacoan dikenal sebagai salah satu kuliner pedas paling populer di Indonesia, terutama di kalangan anak muda pecinta makanan berbumbu kuat.

Meski biasanya hanya bisa dibeli di tempat makan resmi, kini Mie Gacoan bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep yang tetap autentik.

Chef Devina Hermawan melalui kanal YouTube miliknya membagikan resep Mie Gacoan versi rumahan, lengkap dengan topping ayam cincang dan pangsit goreng yang renyah.

Berikut ini bahan lengkap dan cara memasak Mie Gacoan ala rumahan yang bisa dicoba siapa saja, bahkan oleh pemula.

Bahan Utama:

  • 300 gram mie basah ukuran kecil

  • Daun bawang secukupnya, iris

  • Kulit pangsit goreng

    • Bahan Ayam Cincang:

    • 250 gram dada ayam filet

  • 2 siung bawang putih

  • 1 sendok teh garam

  • 1 sendok teh gula

  • 1 sendok teh kaldu bubuk

  • ¼ sendok teh merica

    • Editor: Novia Tri Astuti
    Tags
    Artikel Terkait
    Resep Chikuro Ala Rumahan: Crispy di Luar, Juicy di Dalam, Tanpa Ribet - Image
    Kuliner

    Resep Chikuro Ala Rumahan: Crispy di Luar, Juicy di Dalam, Tanpa Ribet

    Kamis, 30 April 2026 | 01.18 WIB

    Resep Kakiage: Gorengan Sayur Renyah ala Jepang yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah - Image
    Kuliner

    Resep Kakiage: Gorengan Sayur Renyah ala Jepang yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

    Kamis, 30 April 2026 | 01.08 WIB

    Resep Terong Daging High Protein: Gurih, Juicy, dengan Saus Spicy Honey Miso - Image
    Kuliner

    Resep Terong Daging High Protein: Gurih, Juicy, dengan Saus Spicy Honey Miso

    Kamis, 30 April 2026 | 00.57 WIB

    Terpopuler

    Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain - Image
    1

    Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain

    2

    Persebaya Surabaya Rayakan Kembalinya Bruno Moreira, Bonek Kompak Satu Suara

    3

    7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!

    4

    14 Rekomendasi Kuliner Depok untuk Keluarga, Tempat Makan Nyaman dengan Menu Beragam

    5

    Tanpa Eliano Reijnders dan Luciano Guaycochea! Prediksi Susunan Pemain Bhayangkara FC vs Persib Bandung

    6

    12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan

    7

    Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan

    8

    Wisata Kuliner Kabupaten Malang: 7 Makanan Khas yang Legendaris, Unik dan Autentik untuk Food Lovers

    9

    12 Tempat Makan Legend di Bandung yang Wajib Dicoba, Ada yang Sudah Berdiri Sejak Zaman Belanda!

    10

    Awas Macet! Besok Ribuan Buruh Demo May Day di Surabaya, Ini Jalan yang Perlu Dihindari 

    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
    info@jawapos.com
    ©2026 PT JAWA POS GRUP MULTIMEDIA
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore