Gomuma Pia Ubi Ungu Isi Keju Mozzarella, Camilan Manis Ala Korea yang Lumer di Mulut

Ilustrasi Gomuma Pia (freepik.com)

JawaPos.com - Gomuma Pia atau camilan ubi ungu ala Korea ini lagi viral di TikTok. Camilan ini punya warna ungu cantik dengan rasa manis gurih, ditambah tekstur renyah di luar dan lumer di dalam. Cocok jadi teman ngemil sore atau suguhan spesial untuk keluarga.

Dilansir dari akun TikTok Luvita Ho, konten kreator yang sering berbagi resep masakan, Gomuma Pia dibuat dari campuran ubi ungu kukus yang dihaluskan dengan bahan sederhana seperti susu, kental manis, dan sedikit garam.

Resep ini memadukan rasa legit ubi ungu dengan isian mozzarella atau cokelat yang lumer, sehingga menghasilkan camilan simpel namun tetap istimewa.

Begini cara membuatnya :

Baca Juga: Rekomendasi 5 Tempat Kuliner Malam yang Enak dan Murah di Jakarta, Ada Nasi Goreng Kambing Hingga Jajanan Pasar

Bahan- bahan :

• 500 gr ubi ungu, dikukus dan dihaluskan
• 1 sdm mentega
• 2–3 sdm susu cair
• 2 sdm kental manis
• 2 cubit garam
• Keju mozzarella secukupnya (bisa diganti cokelat sesuai selera)
• Kulit springroll secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campur semua bahan adonan ubi ungu hingga rata.
2. Ambil selembar kulit springroll, beri adonan ubi, lalu tambahkan isian keju atau cokelat.
3. Bungkus seperti risol, pastikan rapat.
4. Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Baca Juga: Jejak Sejarah Croissant: Dari Kipferl Austria hingga Jadi Ikon Kuliner Prancis

Gomuma Pia siap dinikmati dengan tekstur lembut di dalam, renyah di luar, dan isian lumer yang bikin nagih.