Juicy dan Lezat! Resep Sate Ayam Ala Jepang yang Bikin Ketagihan

Resep Sate Ayam Ala Jepang yang Bikin Nagih

JawaPos.com  -- Sate ayam ala Jepang atau yang dikenal dengan nama yakitori merupakan salah satu hidangan yang terkenal karena dagingnya yang empuk, juicy, dan dibumbui dengan saus khas Jepang.

Hidangan sate ayam ala Jepang ini biasanya dibuat dari potongan daging ayam yang ditusuk dan dipanggang dengan saus yang menggugah selera makan.

Perlu diketahui bahwa hidangan sate ayam ala Jepang yang cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai camilan di sore hari.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan sate ayam ala Jepang sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep sate ayam ala Jepang yang bikin ketagihan yang dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan pada Minggu (27/7).

Baca Juga: Resep Oseng Bawang Udang: Masakan Viral Tempo Dulu yang Praktis dan Bisa Bikin Nasi Cepet Abis

Bahan-bahan untuk membuat sate ayam ala Jepang:

• 500 gram paha ayam
• 2 sdm mirin atau 1 sdm gula
• 2 sdm kecap asin
• 1/4 sdt MSG (optional)
• 80 gram daun bawang

Bahan untuk membuat saus:

• 100 gram bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 10 gram jahe
• Sejumput garam
• 20 gram daun bawang
• 100 ml air
• 10 sdm mirin atau 5 sdm gula
• 5 sdm kecap asin
• 1 sdt dashi powder

Baca Juga: Pedas Nikmat Bikin Nagih: Berikut Resep Oseng Mercon Daging Sapi Buat Kamu yang Pengen Re-Cook

Cara untuk membuat sate ayam ala Jepang:

• Untuk membuat bumbu, Iris bawang bombay secara tipis dan sisihkan, lalu iris bawang putih dan jahe ke dalam wadah
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukan bawang bombay, jahe, dan bawang putih. Masukkan sedikit garam dan tumis semua bahan sesaat hingga layu
• Lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong dan tumis kembali
• Masukkan mirin atau gula, kecap asin, dan air. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
• Masukkan dashi powder dan aduk kembali hingga tercampur dengan merata
• Setelah itu, masukkan tumisan ke dalam blender. Lalu blender hingga tercampur dengan merata, masukkan kembali ke dalam panci dan masak kembali
• Siapkan paha ayam dan potong, lalu masukkan potongan ayam ke dalam wadah
• Tuang kecap asin dan  mirin atau gula. Aduk hingga tercampur dengan merata
• Kemudian, masukkan MSG dan aduk kembali hingga merata. Lalu diamkan selama 30 menit di kulkas
• Potong daun bawang bagian putih dan sisihkan ke dalam wadah
• Lalu pindahkan bumbunya ke dalam wadah
• Rendam tusuk sate ke dalam wadah berisi air dan angkat
• Tusuk ayam, daun bawang, ayam, daun bawang, dan ayam lagi. Sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, masukkan sate ke dalam panci  dan oleskan dengan bumbu. Masak sate hingga matang
• Jika sudah matang, pindahkan sate ayam ke dalam wadah dan taburi dengan bubuk cabe
• Sate ayam ala Jepang siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sate ayam ala Jepang yang enak dan mudah dibuat di rumah.