Rekomendasi 5 Jajanan Kukus Khas Surabaya yang Wajib Dicoba, Kuliner yang Mudah Didapat, Lembutnya Bikin Nagih!

JawaPos.com - Kalau kamu penggemar camilan tradisional, jajanan kukus khas Surabaya wajib masuk daftar cicipmu.

Jajanan kukusan memiliki tempat istimewa dalam dunia kuliner, terutama karena teksturnya yang lembut, hangat, dan aromanya yang menggoda.

Tak hanya bolu kukus, ada banyak pilihan lain yang menggugah selera dan mudah ditemui di pasar tradisional.

Yuk, simak jajanan kukus favorit warga Surabaya berikut ini.

1. Bolu Kukus – Camilan Empuk Sepanjang Masa

Bolu kukus jadi salah satu kue legendaris yang tak pernah kehilangan penggemar. Di Surabaya, bolu kukus banyak ditemukan di pasar tradisional seperti Pasar Blauran.

Bentuknya mengembang mekar dengan warna-warna cerah seperti pink, hijau, dan cokelat. Rasanya manis dan ringan, cocok dijadikan teman minum teh di pagi atau sore hari.

2. Kue Mangkok – Kenyal Manis, Bikin Nostalgia

Kue mangkok punya tampilan yang mirip dengan bolu kukus, tapi rasanya lebih khas karena menggunakan tape singkong atau ragi sebagai bahan dasar.

Kue ini punya tekstur lembut sekaligus kenyal dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut. Cocok banget buat kamu yang ingin bernostalgia dengan jajanan masa kecil.

3. Risol Kukus & Pastel Kukus – Gurihnya Nendang!

Kalau bosan dengan jajanan manis, risol dan pastel kukus bisa jadi alternatif gurih yang menggoda. Isinya bisa berupa sayuran, ayam, atau bihun, dibungkus kulit lembut lalu dikukus.

Teksturnya empuk dan rasanya ringan, sehingga jajanan ini pas untuk kamu yang ingin sarapan atau camilan sehat tanpa minyak.

4. Lemper Kukus – Legit dan Mengenyangkan

Lemper adalah jajanan dari ketan kukus yang dibungkus daun pisang dan diisi dengan suwiran ayam atau abon. Wangi daun pisangnya bikin cita rasa semakin khas.