Tak Perlu Jauh-jauh ke Malang! 3 Rekomendasi Bakwan Malang di Surabaya Ini Punya Cita Rasa yang Konsisten Enak

JawaPos.com - Bagi para pecinta kuliner bakso, bakwan Malang tentu menjadi salah satu hidangan yang sulit untuk dilewatkan.

Cita rasanya yang khas dengan kuah bening yang gurih, pentol kenyal, gorengan renyah, dan siomay yang lembut mampu membangkitkan selera makan kapan saja.

Meski berasal dari kota Malang, bukan berarti kamu harus bepergian jauh hanya untuk menikmati semangkuk kelezatannya.

Di Surabaya, tersebar beberapa tempat yang menyajikan bakwan Malang dengan rasa autentik, bahkan mampu bersaing dengan warung bakwan di kota asalnya.

Menariknya lagi, tempat-tempat ini dikenal punya cita rasa yang konsisten enak. Mulai dari konsep depot hingga gerobakan sederhana, rasa yang disuguhkan tetaplah juara.

Nah, jika kamu sedang mencari rekomendasi terbaik, berikut ini rekomendasi 3 tempat bakwan Malang di Surabaya yang wajib masuk daftar kuliner favoritmu!

1. Bakwan Trunojoyo Pak Nur

Dilansir dari akun TikTok @nanakoot pada Sabtu (21/6), bakwan Malang yang satu ini memang sudah lama dikenal sebagai favoritnya banyak warga Surabaya, terutama bagi mereka yang menyukai suasana santai dan sistem pelayanan yang unik.

Di sini, pengunjung diberikan kebebasan untuk memilih sendiri isian baksonya. Sistemnya adalah self-service, artinya kamu bebas mengambil sendiri jenis pentol atau gorengan yang kamu inginkan, menikmati makanan di tempat, lalu membayar setelah selesai makan.

Konsep ini tentu menuntut kejujuran pelanggan, namun justru menjadi nilai plus yang menambah kesan sederhana dan bersahabat dari tempat ini.

Variasi isian yang tersedia cukup lengkap. Kamu bisa menemukan pentol halus, pentol kasar, siomay, tahu, serta aneka gorengan.

Kuahnya bening, tetapi memiliki rasa kaldu yang sangat kuat dan gurih, yang sangat pas sekali bagi pencinta kuah yang ‘ringan tapi nendang’.

Salah satu hal yang paling menonjol dari Bakwan Pak Nur ini adalah gorengannya. Teksturnya luar biasa, di mana bagian luarnya renyah dan garing, sementara bagian dalamnya lembut, sedikit kenyal, dan tidak berminyak berlebihan.

Ketika dicocol ke dalam kuah bakso yang hangat, rasa gorengannya semakin mantap dan bikin susah berhenti untuk dinikmati.

Selain itu, bakso gorengnya juga tidak kalah enak dan menjadi menu andalan yang wajib dicoba. Tempat ini berlokasi di Jl. Trunojoyo No. 37, Surabaya, dan buka mulai pukul 09.00 sampai 17.00 setiap harinya.