Rekomendasi 9 Spot Bakmi Godok Legendaris di Yogyakarta Pilihan Warga Lokal dan Wisatawan, Ada yang jadi Favorit Presiden!

JawaPos.com - Yogyakarta tidak hanya terkenal dengan kuliner gudeg atau sate klathaknya.

Ada beragam kuliner tradisional lain yang autentik dan selalu dirindukan oleh wisatawan yang datang ke Yogyakarta. salah satunya adalah bakmi godok. 

Hidangan ini adalah mie rebus dalam kuah kaldu gurih yang menghangatkan, sangat pas dinikmati saat malam hari.

Kuahnya dibuat dari rebusan ayam kampung yang menghasilkan cita rasa alami, beberapa ditambah telur bebek, lalu disajikan dengan suwiran ayam, telur, sayuran, dan pelengkap seperti seledri, acar, serta bawang goreng. 

Dilansir dari laman YouTube 10 Best ID, sejumlah warung bakmi godok legendaris di Yogyakarta menawarkan rasa autentik yang layak untuk dijelajahi.

Yang membuat bakmi godok begitu istimewa bukan hanya bahan-bahannya, tetapi juga proses memasaknya yang masih menggunakan arang di banyak tempat. 

Aroma khas dari bakaran ini memberi sentuhan nostalgia yang sulit ditemukan di kota lain.

1. Bakmi Jowo Mbah Gito – Sentuhan tradisi di tengah Kotagede

Terletak di Jalan Nyi Ageng Nisah No. 9, Kotagede, warung ini telah berdiri sejak tahun 1970 dan tetap setia menyajikan bakmi godok dengan cita rasa klasik.

Suasana bangunan yang didominasi kayu jati tua, dengan ornamen lawas khas pedesaan Jawa, membuat pengunjung serasa masuk ke dalam lorong waktu.

Menu unggulannya tentu saja bakmi godok khas yang dimasak langsung di atas tungku arang.

Kuah kaldu ayam kampungnya yang pekat disajikan bersama telur bebek, menciptakan rasa gurih dan lembut yang menggoda. Harga seporsinya Rp 33.000, dengan porsi besar yang cukup mengenyangkan.

2. Bakmi Jawa Mbah Hadi – Resep turun-temurun sejak 1905

Berlokasi di Jalan Bintaran Kidul No. 6, warung bakmi ini tidak hanya legendaris karena usianya yang lebih dari seabad, tapi juga karena mempertahankan resep turun-temurun dari generasi ke generasi.

Kaldu ayam kampungnya dibuat dengan teknik masak khusus agar rasa gurihnya meresap dalam setiap helai mie.

Pengunjung dapat memilih tambahan topping seperti telur ayam atau bebek, sesuai selera. Menariknya, harganya bervariasi antara Rp 24.000 hingga Rp 51.000, tergantung kombinasi yang dipilih.

Sebagai pelengkap, segelas bajigur hangat khas Jawa bisa menjadi teman yang pas untuk menikmati malam di Yogyakarta.