JawaPos.com - Bakmi godok merupakan salah satu kuliner khas Yogyakarta yang terkenal dengan kuah kaldu ayam kampung yang gurih dan hangat.
Hidangan ini sangat cocok disantap saat berbuka puasa atau malam hari. Disajikan dengan mi rebus, suwiran ayam, telur, dan sambal, bakmi godok semakin nikmat dengan tambahan bawang goreng, seledri, dan acar.
Uniknya lagi, proses memasaknya menggunakan api arang, memberikan aroma khas yang autentik.
Di Yogyakarta, banyak tempat legendaris menyajikan bakmi godok dengan cita rasa khas masing-masing. Diantaranya, seperti yang dilansir dari kanal YouTube 10 BEST ID, Jumat (9/5) dibawah ini. Simak!
1. Bakmi Jowo Embah Gito
Terletak di Jalan Nyi Ageng Nisah No. 9, Kotagede. Berdiri sejak 1970, tempat ini menyajikan bakmi godok dengan kuah ayam kampung dan telur bebek seharga Rp33.000 per porsi, dalam suasana rumah tradisional berornamen kayu.
2. Bakmi dan Bajigur Mbak Hajah Kartti
Ini merupakan ikon kuliner sejak 1977 yang terletak di Jalan Bintaran Kidul No. 6. Dikenal dengan resep turun-temurun, harga bakmi di sini berkisar antara Rp24.000–Rp51.000 tergantung pilihan topping. Bajigur hangatnya pun jadi pelengkap favorit.
3. Bakmi Godog Mbah Hadi
Sudah ada sejak 1905 di Jalan C. Simanjuntak No. 1, menawarkan kuah kaldu kental khas resep warisan.
Warung ini buka dari pukul 5 sore hingga tengah malam, dengan harga mulai dari Rp25.000. Ada juga menu lain seperti nasi goreng Jawa dan magelangan.
4. Bakmi Jawa Pak Rebo
Berada Jalan Brigjen Katamso, Anda bisa mencicipi kuah kental yang kaya rasa, menggunakan telur bebek, seharga Rp24.000–Rp31.000 per porsi, lengkap dengan acar dan kerupuk.
5. Bakmi dan Nasi Goreng Pak Pele
Letaknya di Pojok Tenggara Keraton Yogyakarta, dikenal setelah dikunjungi Presiden Jokowi. Varian kuah kuning, putih, atau campur ditawarkan dengan harga mulai Rp25.000. Nasi goreng Jawanya juga layak dicoba.
6. Bakmi Jawa Mas Timbul
Terletak di Jalan Jambon No. 63 Sleman menyajikan kuah kental dengan isian sayur yang melimpah.
Sementara Bakmi Pageno di Jalan Mangkuyudan menawarkan pilihan topping lengkap seperti brutu, kepala ayam, dan ati ampela, buka mulai pukul 5 sore dengan harga sekitar Rp25.000.
7. Bakmi Jawa Mbah Mo
Terletak di jalan Parangtritis, Bantul, cocok dengan mi tipis dan suwiran ayam kampung besar, seharga Rp20.000 per porsi. Bakmi Godog Modang di Jalan Modang No. 482 juga menawarkan rasa gurih dengan telur bebek melimpah.
8. Bakmi Jawa Abu Asih
Letaknya di kawasan Mancasan menghadirkan perpaduan mi dan bihun dengan kuah ayam kampung yang kaya rasa, mulai dari Rp20.000, lengkap dengan pilihan topping seperti uritan atau kulit ayam.