13 Rekomendasi Kuliner Khas Kediri yang Unik dan Nikmat, Ada Sate Bekicot Hingga Stik Tahu

JawaPos.com - Menjelajahi kuliner di nusantara tidak cukup dengan waktu sekejap, di setiap sudut kota terdapat makanan unik dan nikmat yang perlu dicicipi.

Termasuk salah satu kuliner khas wilayah Jawa Timur yakni tepatnya di Kota Kediri. Mengutip dari laman Pemerintah Kota Kediri pada Senin (21/04) bahwa wilayah ini berasal dari kerajaan Hindu pada abad ke-11.

Seiring berjalannya waktu, Kota Kediri sudah bertransformasi lebih baik dengan peningkatan ekonomi masyarakatnya serta mampu berkembang dalam berbagai bidang, termasuk kuliner.

Dilansir dari kanal Youtube BansosPedia pada Senin (21/04) berikut 13 rekomendasi kuliner khas Kediri yang tak kalah unik dan nikmat :

1. Soto Kediri

Soto Kediri sudah menjadi makanan legendaris, berbeda dengan kuah soto di kota lainnya karena dicampurkan dengan kuah santan. Sehingga rasanya semakin nikmat dan gurih ditambah dengan nasi.

2. Pecel Tumpeng

Hampir sama dengan pecel di wilayah lain yang terdapat berbagai macam sayuran, seperti kol, toge, wortel, kangkung, bayam, dan lainnya. Tapi yang membedakannya adalah di sini menggunakan sambal tempe yang mulai membusuk.

3. Sate Bekicot

Mungkin makanan unik satu ini terdengar cukup asing, karena bekicot di wilayah lain hanyalah tinggal di sebuah pohon tanpa dimasak. Tapi di Kediri ini diolah menjadi hidangan sate pada umumnya.

4. Sate Emprit

Jika pada umumnya sate itu dikonsumsi dengan bahan dasar daging ayam, sate, atau kambing, hidangan khas Kediri ini dibuat dari daging burung emprit.

Sebelum dibakar, daging emprit ini diberikan air yang sudah dicampur asam, bawang putih, dan gula merah sebagai penyedap rasa.

5. Nasi Goreng Arang

Seperti namanya, makanan ini diolah menggunakan kompor arang, tidak seperti nasi goreng pada umumnya yang menggunakan kompor gas. Selain itu, uniknya Nasi Goreng Arang ini dimasak tanpa diberi bumbu penyedap sama sekali tapi tidak menghilangkan cita rasa lezatnya.