Resep Bakwan Khas Pontianak yang Lezat dan Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa

JawaPos.com – Saat bulan Ramadhan, takjil menjadi menu yang paling dinanti untuk berbuka puasa.

Salah satu camilan yang cocok untuk takjil buka puasa adalah bakwan khas Pontianak. Hidangan bakwan ini memiliki cita rasa yang gurih dengan tekstur yang renyah diluar dan lembut di bagian dalamnya.

Berbeda dari bakwan pada umumnya, bakwan khas Pontianak biasanya menggunakan campuran sayuran dengan tambahan udang rebon atau ebi yang memberikan rasa gurih yang khas.

Tak hanya memiliki rasa yang lezat, hidangan bakwan khas Pontianak ini mudah dibuat di rumah. Berikut ini merupakan resep untuk membuat bakwan khas Pontianak yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (10/3).

Bahan-bahan untuk membuat bakwan khas Pontianak:

Bahan untuk membuat adonan:

· 180 gram tepung terigu protein sedang

· 45 gram tepung beras

· 30 gram tepung maizena

· ¼ sdt merica

· 1 ½ sdt garam

· 1 sdt kaldu jamur

Baca Juga: 7 Weton yang Dipercaya Mendadak Jadi Konglomerat dan Kedatangan Rezeki Besar Menurut Primbon Jawa

· ½ sdt baking powder

· 1 ikat kucai yang sudah diiris