11 Makanan Penurun Kolesterol Jahat yang Terbukti Efektif Menurunkan LDL, Wajib Masuk Menu Makan!

JawaPos.com - Makanan penurun kolesterol jahat sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular. 

Kolesterol LDL yang tinggi bisa menumpuk di pembuluh darah dan meningkatkan risiko serangan jantung serta stroke. 

Untungnya, ada berbagai makanan penurun kolesterol tinggi yang bisa dimasukkan dalam menu harian kamu.

Berikut ini beberapa makanan penurun kolesterol yang bisa kamu coba, seperti dirangkum dari Harvard Health Publishing, National Health Service UK, dan Mayo Clinic.

1. Oat dan Sereal Gandum Utuh

Oat merupakan salah satu makanan penurun kolesterol jahat yang efektif. 

Oat mengandung soluble fiber atau serat larut yang membantu mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh sebelum diserap. 

Satu porsi oat atau oat bran dapat menyediakan 3-4 gram serat larut, dan menambahkan buah seperti pisang atau stroberi bisa menambah asupan serat lebih banyak.

Baca Juga: Sukses Gila-Gilaan! 3 Shio Ini Dikatakan Akan Menguasai Dunia Usaha Dalam Waktu Dekat

2. Barley dan Bijian Utuh Lainnya

Selain oat, barley dan biji-bijian utuh lainnya juga kaya serat larut yang bermanfaat menurunkan LDL. 

Kalau kamu mengonsumsi rutin biji-bijian utuh, kamu dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, termasuk almond, walnut, dan kacang tanah, terbukti menurunkan kolesterol jahat. 

Konsumsi sekitar 2 ons kacang sehari dapat menurunkan LDL hingga 5%. Selain itu, kacang mengandung nutrisi lain yang mendukung kesehatan jantung.

4. Sayuran seperti Terong dan Okra

Sayuran rendah kalori ini juga kaya serat larut yang membantu menurunkan kolesterol tinggi. 

Terong dan okra dapat dimasak dalam berbagai cara, mulai dari ditumis hingga dipanggang, sehingga mudah dikombinasikan dengan menu sehari-hari.

5. Minyak Nabati

Mengganti mentega atau lemak hewani dengan minyak nabati seperti canola, safflower, atau sunflower dapat menurunkan LDL secara signifikan.