9 Manfaat Oats untuk Kesehatan: Turunkan Kolesterol, Cegah Diabetes, hingga Jaga Kesehatan Jantung

JawaPos.com- Oats dan oatmeal telah lama dikenal sebagai salah satu makanan paling sehat di dunia. Selain membantu menurunkan berat badan, oats juga efektif dalam menurunkan kadar gula darah serta mengurangi risiko penyakit jantung. Tak heran jika oats dianggap sebagai biji-bijian paling menyehatkan di bumi ini.

Oats sendiri adalah biji-bijian utuh yang bebas gluten dan kaya akan vitamin, mineral, serat, serta antioksidan penting bagi tubuh. Dilansir dari Heathline, berikut adalah sembilan manfaat kesehatan dari oats bagi tubuh secara ilmiah.

1. Kaya Nutrisi Penting

Komposisi nutrisi dalam oats sangat seimbang. Oats mengandung karbohidrat, serat beta-glukan, dan protein berkualitas tinggi dengan asam amino esensial yang lengkap. Setengah cangkir (sekitar 40,5 gram) oats kering mengandung:

• Mangan: 63,9% dari kebutuhan harian
• Fosfor: 13,3% dari kebutuhan harian
• Magnesium: 13,3% dari kebutuhan harian
• Tembaga: 17,6% dari kebutuhan harian
• Zat Besi: 9,4% dari kebutuhan harian
• Zinc: 13,4% dari kebutuhan harian
• Folat: 3,2% dari kebutuhan harian
• Vitamin B1 (Thiamin): 15,5% dari kebutuhan harian
• Vitamin B5 (Asam Pantotenat): 9,1% dari kebutuhan harian

Baca Juga: Ada Banyak Inovasi, Deteksi Dini Kanker Payudara Bisa Pakai Alat Pemindai Otomatis Tanpa Radiasi

2. Tinggi Antioksidan

Oats kaya akan antioksidan dan senyawa tanaman bermanfaat yang disebut polifenol. Salah satu antioksidan unik yang terkandung dalam oats adalah avenanthramides, yang hampir hanya ditemukan pada oats. Senyawa ini membantu mengurangi stres oksidatif, meningkatkan produksi nitric oxide, dan melancarkan aliran darah.

3. Mengandung Serat Larut Beta-Glukan

Salah satu keunggulan oats adalah kandungan serat larut beta-glukan. Serat ini membentuk gel kental di dalam usus yang bermanfaat untuk:

• Menurunkan kadar gula darah
• Meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan
• Mengatur kadar insulin dan diabetes tipe 2

4. Menurunkan Kolesterol

Penyakit jantung merupakan penyebab kematian nomor satu di dunia. Salah satu faktor risiko utamanya adalah kadar kolesterol tinggi. Beta-glukan dalam oats terbukti efektif menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat). Selain itu, oats juga melindungi LDL dari proses oksidasi yang dapat memicu penyakit jantung.

5. Mengontrol Gula Darah

Oats sangat bermanfaat untuk penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang mengalami obesitas. Kandungan serat beta-glukan pada oats membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah, sehingga mengontrol kadar gula darah tetap stabil.

Baca Juga: 7 Makanan Ini Bisa Merusak Ginjal secara Perlahan, Apa Saja?

6. Membantu Menurunkan Berat Badan