Hindari Kebiasaan Ini! Minum Teh Setelah Makan Bisa Menghambat Penyerapan Nutrisi dalam Tubuh

JawaPos.com - Menjaga pola makan yang sehat adalah kunci untuk mendapatkan asupan nutrisi yang optimal bagi tubuh.

Namun, ada kebiasaan yang tanpa disadari bisa menghambat penyerapan nutrisi penting, salah satunya adalah minum teh setelah makan.

Meskipun teh dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, waktu konsumsinya juga perlu diperhatikan agar tidak memberikan dampak negatif.

Dilansir dari laman YouTube Tirta PengPengPeng, minum teh setelah makan dapat mengganggu penyerapan zat besi dan beberapa mikronutrien lainnya.

Hal ini disebabkan oleh kandungan dalam teh yang dapat berinteraksi dengan nutrisi tertentu dalam makanan yang baru saja dikonsumsi.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui efek dari kebiasaan ini agar tubuh tetap mendapatkan manfaat penuh dari makanan yang dikonsumsi.

Dalam banyak kasus, kebiasaan ini lebih sering terjadi tanpa disadari, terutama karena teh sering dijadikan minuman pendamping saat makan.

Padahal, jika dikonsumsi dalam waktu yang kurang tepat, teh bisa mengurangi efektivitas nutrisi yang seharusnya diserap tubuh.

Lalu, bagaimana sebenarnya mekanisme yang membuat teh dapat menghambat penyerapan nutrisi?

Kandungan dalam Teh yang Menghambat Penyerapan Nutrisi

Baca Juga: 6.761 Jemaah Haji Indonesia Tiba di Madinah 2 Mei Lewat 17 Penerbangan Garuda Indonesia dan Saudi Airlines

Teh mengandung beberapa senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti antioksidan, polifenol, dan katekin.

Namun, salah satu senyawa dalam teh, yaitu tanin, dapat berinteraksi dengan zat besi non-heme, yaitu jenis zat besi yang berasal dari tumbuhan. Akibatnya, tubuh menjadi lebih sulit untuk menyerap zat besi tersebut, yang pada jangka panjang bisa meningkatkan risiko anemia.

Selain zat besi, teh juga dapat mengganggu penyerapan mineral penting lainnya seperti magnesium dan zinc.

Polifenol dalam teh dapat mengikat mineral-mineral ini, membuat tubuh kesulitan dalam menyerapnya secara optimal.