Catat! 6 Makanan Sumber Vitamin D untuk Bantu Penuhi Kebutuhan Nutrisi Harian, Salah Satunya Sarden

JawaPos.com - Vitamin D adalah nutrisi penting yang membantu tubuh menyerap kalsium dan fosfor, yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Selain itu, vitamin D juga mendukung fungsi sistem imun, otot, dan kesehatan jantung.

Vitamin D dapat diperoleh melalui paparan sinar matahari, makanan seperti ikan berlemak dan kuning telur, serta suplemen.

Selain sumber tersebut, berikut ini beberapa makanan yang tinggi vitamin D, dikutip dari Heathline.

1. Minyak hati ikan kod

Minyak hati ikan kod adalah suplemen yang sangat populer. Minyak ini merupakan sumber vitamin D yang sangat baik, dengan kandungan sekitar 450 IU per sendok teh (4,9 ml).

Minyak hati ikan kod telah digunakan selama bertahun-tahun untuk mengobati kekurangan vitamin D, rakhitis, psoriasis, dan TBC.

2. Ikan berlemak

Salmon adalah ikan berlemak yang populer dan kaya vitamin D. 100 Gram salmon atlatnik yang dibudidayakan mengandung 526 IU vitamin D, atau 66% dari kebutuhan harian.

Rata-rata, salmon yang ditangkap di alam liar memiliki lebih banyak vitamin D. Jumlah vitamin D akan bervariasi tergantung di mana salmon ditangkap dan waktu dalam setahun.

3. Sarden

Sarden kalengan merupakan sumber vitamin D yang baik. Satu porsi 3,5 ons (100 gram) mengandung 193 IU atau 24% dari kebutuhan harian.

4. Kuning telur

Telur utuh adalah sumber vitamin D yang baik selain ikan.

Sebagian besar protein dalam telur ditemukan di bagian putihnya, sedangkan lemak, vitamin, serta mineral sebagian besar ditemukan di bagian kuningnya.

Kuning telur dari satu butir telur berukuran besar mengandung 37 IU vitamin D, atau 5% dari kebutuhan harian.

5. Jamur

Jamur adalah satu-satunya sumber vitamin D non-hewani yang cukup baik. Seperti manusia, jamur dapat mensintesis vitamin D ketika terpapar sinar UV.

Beberapa jamur liar merupakan sumber vitamin D2 yang sangat baik karena terpapar sinar UV.

Misalnya, satu cangkir jamur cremini yang terpapar sinar UV mengandung 1.110 IU vitamin D yang merupakan 139% dari total kebutuhan harian.