5 Mitos dan Fakta Seputar Pola Makan Sehat, Simak Penjelasannya

JawaPos.com – Pola makan sehat merupakan cara seseorang mengatur konsumsi makanan sehari-hari yang didukung oleh pemenuhan nutrisi yang seimbang.

Pola makan yang sehat biasanya diikuti oleh pilihan makanan yang beragam dan seimbang serta menghindari konsumsi yang berlebihan.

Menurut Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI, seseorang yang terbiasa mengkonsumsi makanan melebihi kebutuhan tubuhnya, resikonya dapat mencakup berbagai penyakit serius seperti jantung koroner, diabetes mellitus, hipertensi, arthritis, batu empedu, dan berbagai gangguan kesehatan lainnya yang perlu diwaspadai.

Dilansir dari ANTARA, Tokopedia dan dr. Putri Sakti Dwi Permanasari, Sp.GK selaku dokter gizi membagikan lima fakta dan mitos menarik seputar makan sehat dan bergizi, serta memberikan wawasan tentang penerapan pola hidup yang lebih sehat bagi masyarakat pada Rabu (24/1).

Dokter Putri menyatakan bahwa penerapan gizi seimbang merupakan salah satu kunci penerapan gaya hidup sehat.

“Gizi seimbang menjadi hal paling penting dalam menerapkan gaya hidup sehat. Misalnya, selain karbohidrat sebagai sumber energi utama, tubuh juga membutuhkan sumber zat pembangun dan pengatur lainnya yang bisa didapat dari protein nabati dan hewani,” ujarnya.

“Keduanya juga mengandung lemak yang penting bagi tubuh asalkan dikonsumsi sesuai kebutuhan,” pungkasnya lebih lanjut.

Adapun fakta dan mitos seputar pola makan sehat yang dipaparkan oleh dr. Putri Sakti Dwi Permanasari, Sp.GK sebagai berikut.

1. Makan malam dapat meningkatkan berat badan naik adalah mitos

Faktanya, makan malam tidak berdampak pada kenaikan berat badan asalkan jumlah kalori yang dikonsumsi tetap sesuai dengan kebutuhan harian, sambil membatasi konsumsi makanan manis dan berlemak.

Bagi individu yang sedang menjalani diet, disarankan untuk makan malam 2-3 jam sebelum tidur untuk menghindari potensi asam lambung.

Jika merasa lapar di malam hari, disarankan untuk mengonsumsi buah-buahan seperti blueberry yang kaya akan zat antioksidan. Namun tetap perlu diperhatikan bahwa tidak diperbolehkan mengkonsumsi dalam jumlah yang berlebih.

Penting juga untuk menghindari cemilan, terutama makanan olahan atau gorengan.

2. Mindful eating lebih baik dibandingkan mengurangi porsi makan adalah fakta

Mengurangi porsi makan secara ekstrim dan menghindari beberapa jenis makanan untuk mencapai penurunan berat badan merupakan pendekatan yang tidak sehat.