
Ilustrasi: Mahasiswa mengolah jantung pisang. (Dok Jawa Pos)
JawaPos.Com - Jantung pisang merupakan bagian dari pohon pisang yang sering kali dianggap kurang berharga dan diabaikan.
Padahal sebenarnya, jantung pisang menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Dalam dunia kuliner tradisional, jantung pisang telah lama digunakan sebagai bahan masakan yang lezat dan kaya nutrisi.
Sementara dilansir dari Mayo Clinic, jantung pisang juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui orang.
Bagi sebagian besar orang, pisang dikenal sebagai buah yang kaya akan vitamin dan mineral.
Namun sedikit yang menyadari bahwa jantung pisang, atau bagian bunga dari pohon pisang, juga mengandung berbagai nutrisi penting yang bisa memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh.
Jantung pisang sering diolah menjadi berbagai hidangan tradisional, tetapi manfaat kesehatannya sering kali terlewatkan dalam percakapan sehari-hari.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima manfaat utama dari jantung pisang yang sering terabaikan.
Dengan memahami lebih dalam tentang khasiatnya, kamu bisa mulai mempertimbangkan untuk menambahkan jantung pisang ke dalam menu harianmu sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Jantung pisang kaya akan serat, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah berbagai masalah pencernaan seperti sembelit dan gangguan usus.
2. Mengontrol Gula Darah
Bagi penderita diabetes, jantung pisang bisa menjadi pilihan makanan yang baik karena dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Kandungan seratnya yang tinggi memperlambat penyerapan gula dalam tubuh, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Jantung pisang mengandung antioksidan dan nutrisi yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Dengan menurunkan kadar kolesterol, jantung pisang dapat berkontribusi pada kesehatan jantung yang lebih baik dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain
Wisata Kuliner Kabupaten Malang: 7 Makanan Khas yang Legendaris, Unik dan Autentik untuk Food Lovers
Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan
14 Rekomendasi Kuliner Depok untuk Keluarga, Tempat Makan Nyaman dengan Menu Beragam
50 Unit Mobil Koperasi Desa Merah Putih Tiba di Wonogiri, Dandim 0728/Wonogiri: Saran Saya Tidak Usah Digunakan Dulu Mobilnya
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
Sempat Di-blacklist Koramil, Pembangunan Koperasi Merah Putih di Tuban Dikawal Babinsa
17 kuliner Legendaris di Surabaya yang Wajib Dicicipi Sekali Seumur Hidup!
12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan
Kecelakaan Kereta dan KRL di Bekasi Timur, KAI Fokus Evakuasi Para Korban
