Lezatnya Sate Ayam, Selalu Jadi Menu Favorit Buka Puasa

JawaPos.com – Masakan nusantara yang satu ini, selalu menjadi favorit siapa saja, di semua usia. Sate ayam, menu yang paling mudah ditemukan dan umumnya dijual oleh pedagang asal Madura. Mengapa harus membeli jika bisa membuat resepnya sendiri?

Chef Hotel Aston Marina, Abubakar punya alasannya. Yakni, ada cara mudah untuk membuat sate dengan cita rasa hotel berbintang. Dia membagi resep termudah dalam membuat sate ayam. Rasa lapar setelah berpuasa sehari penuh mendadak hilang dengan aroma sate yang menggugah selera.

“Sate ini produknya dalam negeri, khas nusantara. Di mana saja selalu jadi favorit, apalagi bagi ibu-ibu arisan. Tak ada salahnya buka puasa makan sate ayam, pasti makannya lebih mantap,” kata Chef Abubakar kepada JawaPos.com.

Rasa khas dari sate adalah kecap manis dan bumbu kacangnya. Jika tak mau makan dengan porsi besar untuk berbuka, nasi bisa diganti dengan lontong.

“Setelah takjil kan salat dulu, lalu baru masuk ke makanan utama langsung santap sate ayam,” ujarnya.

Bahan-bahan :

1.     Dada ayam 250 gram dipotong dadu

2.     Garam sejumput

3.     Kecap manis 5 sendok makan

4.     Mentega secukupnya

Bumbu halus :

1.     Kacang tanah goreng 150 gram

2.     Gula merah 1 sendok teh

3.     Bawang putih 3 siung

4.     Bawang merah 2 siung