8 Makanan yang Dapat Meningkatkan HDL, Kolesterol Baik untuk Kesehatan

5 Jenis Kacang-kacangan dan Buah Kering yang Ampuh Mempercepat Penurunan Berat Badan./Freepik

JawaPos.com – HDL (High Density Lipoprotein) atau yang disebut dengan kolesterol baik adalah kolesterol yang berfungsi untuk membersihkan kelebihan kolesterol berbahaya dalam darah. Ini membawa kolesterol jahat atau LDL (Low Density Lipoprotein) keluar dari arteri dan masuk ke hati. Di sana, ia dipecah dan dikeluarkan dari tubuh.

Risiko terkena serangan jantung atau penyakit jantung lebih rendah ketika HDL tinggi. Sebaliknya, ketika HDL rendah, peluang terkena serangan jantung atau penyakit jantung meningkat.

Beberapa makanan mengandung lemak yang dianggap buruk bagi kolesterol. Lemak tersebut dapat meningkatkan LDL dan menyebabkan penumpukan plak di arteri.

Karena itu, berikut adalah beberapa jenis makanan yang dapat meningkatkan HDL mengutip Verywell Health, Rabu (21/2).

1. Minyak zaitun

Minyak zaitun memiliki banyak manfaat kesehatan. Minyak zaitun extra virgin adalah sumber polifenol yang baik, yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.

Penelitian yang dilakukan Estruch, dkk pada 2020 menunjukkan bahwa polifenol minyak zaitun tidak hanya meningkatkan kolesterol HDL, tetapi juga dapat meningkatkan fungsi HDL.

2. Kacang-kacangan

Penelitian yang dilakukan Guasch-Ferre, dkk pada 2017 menunjukkan bahwa makan kacang-kacangan dapat meningkatkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Kacang-kacangan seperti almond, pistachio, dan kenari merupakan sumber asam lemak tak jenuh yang baik dan kaya nutrisi lain, termasuk serat, mineral, dan antioksidan.

Penelitian pada tahun 2018 dan 2022 menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan jenis ini dapat membantu beberapa orang meningkatkan kadar HDL mereka.

3. Makanan kaya antioksidan

Sebuah penelitian yang dilakukan Kim, dkk pada 2016 menunjukkan bahwa pola makan kaya antioksidan meningkatkan kadar HDL dalam kaitannya dengan trigliserida. Makanan yang mengandung antioksidan tinggi, di antaranya buah beri, anggur merah, kale, bayam, paprika merah, dan kubis ungu.

Selain itu, buah-buahan dan sayuran berwarna gelap cenderung tinggi antioksidan.