Mikael Jasin Jelaskan Peran Susu di Industri Kopi

JawaPos.com - Melalui Arummi Cashew Milk Barista, Arummi Foods berkolaborasi dengan Mikael Jasin seorang coffee professional yang sudah berpengalaman di industri kopi selama lebih dari 10 tahun.

Mikael Jasin berhasil memperoleh tiga kali juara di Indonesia Barista Championship, sekaligus finalis pada World Barista Championship. Selain itu, dia juga merupakan seorang yang aktif berinovasi dalam industri kopi salah satunya dengan mencampurkan tiga jenis susu yang diberi nama D.O.A (Dairy, Oat, dan Arummi) yang membawanya meraih juara pada Indonesia Barista Championship 2024.

Pada inovasinya, Mikael Jasin menggunakan Arummi Cashew Milk Varian Classic. Sederet prestasi dan inovasi yang telah dilakukan oleh Mikael Jasin mendorong Arummi Foods untuk mendaulatnya sebagai Brand Ambassador Arummi Cashew Milk.

Diketahui, Arummi Foods resmi memperkenalkan produk baru Arummi Cashew Milk serta brand ambassador yakni Mikael Jasin. dapun Arummi Cashew Milk yaitu susu kacang mede yang memiliki tekstur 'creamy' dan rasa gurih khas kacang mede dengan kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh.

Dalam peluncurannya, Arummi Cashew Milk hadir dengan dua varian rasa yaitu Arummi Cashew Milk Classic dan Arummi Cashew Milk Barista.

Arummi Cashew Milk merupakan produk susu kacang mede lokal pertama di Indonesia yang aman dikonsumsi anak-anak dan orang dewasa karena rendah kalori, rendah gula dan tidak mengandung kolesterol.

Selain itu, Arummi Cashew Milk kaya akan tembaga dan magnesium serta antioksidan yang berasal dari kacang mede untuk membantu menjaga kesehatan tulang dan imunitas tubuh.

Selain memiliki kandungan gizi yang melimpah, Arummi Cashew Milk juga berbeda dengan susu nabati lainnya. ekstur yang creamy dan rasa gurih dari kacang mede membuat Arummi Cashew Milk mudah dicampurkan pada makanan ataupun minuman.

Chief Executive Officer (CEO) Arummi Foods, Nacitta Kanyandara mengatakan pihaknya sangat senang menyambut Mikael Jasin sebagai Brand Ambassador Arummi.

"Keahliannya dalam dunia kopi, ditambah semangatnya untuk menampilkan cita rasa Indonesia sangat sejalan dengan misi kami dalam mendukung perjalanan setiap masyarakat Indonesia menuju hidup yang lebih sehat sekaligus mempromosikan komoditas lokal dalam skala global," kata Nacitta Kanyandara, Rabu (6/3).

Kehadiran Arummi Cashew Milk Barista menambahkan opsi baru susu plant-based di Industri kopi. Brand Ambassador Arummi Cashew Milk, Mikael Jasin menjelaskan bahwa susu memiliki peran yang sangat penting di industri kopi baik itu untuk pelaku bisnis ataupun para penikmatnya.

Kehadiran Arummi Cashew Milk Barista susu lactose-free, gluten-free, dan dairy free dapat menjadi alternatif bagi para barista serta para penikmat kopi yang mengalami intoleransi laktosa dan yang ingin memulai hidup lebih sehat.

Menurut Mikael Jasin, Arummi Cashew Milk memiliki keunggulan seperti, rasa gurih khas kacang mede membuatnya sangat cocok untuk dicampurkan dengan minuman panas ataupun dingin sehingga menghadirkan cita rasa minuman yang sangat enak dan unik pada sajian kopi.

Tekstur creamy yang hampir mirip dengan susu sapi mampu meningkatkan rasa minuman kopi secara keseluruhan, mempermudah proses forthing sehingga dapat menghasilkan foam yang bagus, halus, shiny, dan glossy.

Para peminum dan pecinta kopi dapat langsung mencoba kreasi Arummi Cashew Milk Barista yang disajikan oleh Mikael Jasin di Omakafe, Omakase Style Coffee.