JawaPos.com - Kabar gembira buat pecinta masakan pedas. Sebab cabai, mengandung rahasia jitu untuk menurunkan berat badan. Tak perlu repot diet susah payah membatasi makanan, cukup memasukkan menu pedas dalam porsi makan setiap hari.
Mengapa cabai bisa menurunkan berat badan? Dilansir dari Hello Magazine, Selasa (3/7), kandungan Capsaicin yang terkandung dalam cabai bisa merangsang keringat dari dalam tubuh. Kandungan Capsaicin merupakan komponen aktif yang memberi sensasi panas dari cabai. Sehingga, tidak hanya mempercepat metabolisme tetapi sensasi panasnya menyebabkan seseorang lebih mudah menurunkan berat badan.
Mengapa? Karena banyak penelitian telah membuktikan, semakin hangat tubuh seseorang maka akan semakin kecil nafsu makannya. Studi ini dilakukan oleh tentara Amerika Utara selama Perang Dunia II. Para ilmuwan melacak konsumsi mereka ketika berada di Kutub Utara dan ketika di padang pasir. Ketika tentara berada di Kutub Utara, dengan suhu sekitar -34 derajat celcius, mereka mengonsumsi rata-rata 20.500 KJ ransum. Ketika di gurun, di mana suhunya 33 derajat celcius, turun menjadi 13.000 KJ.
Begitu pula dengan Capsaicin yang juga memiliki kemampuan untuk mengubah lemak putih menjadi lemak coklat. Lemak putih adalah lemak paling umum di tubuh dan digunakan terutama sebagai sumber energi dan bantalan. Tujuan lemak coklat, di sisi lain, adalah membakar kalori untuk menghasilkan panas bagi tubuh. Kandungan itu membakar kalori daripada menyimpannya.
Makanan super pedas dari cabai juga telah terbukti mengurangi tekanan darah, meringankan arthritis, membantu pencernaan dan mendukung sistem kardiovaskular. Cabai juga kebetulan mengandung tujuh kali lipat Vitamin C dari jeruk.
Bagaimana Cara Konsumsi Cabai Per Hari?
Cara terbaik adalah mencampurkannya dalam berbagai menu. Atau dibuat menjadi sambal. Semakin banyak memakannya, semakin terbiasa lidah menyantapnya. Bisa digunakan dalam sayuran, tumis, kari, salad dan segala macam hidangan agar lebih gurih.
