Pabrik Frozen French Fries Siap Beroperasi Penuhi Kebutuhan dan Gerakan Ekonomi Majalengka

JawaPos.com–Tahun ini, PT Indo Agro Plus (PT IAP) bersiap melakukan operasional produksi pabrik kentang goreng beku (frozen French fries) di Desa Bongas Kulon, Kecamatan Sumberjaya, Kabupaten Majalengka. PT IAP merupakan holding company yang bakal mengoperasikan pabrik frozen French fries pertama di Indonesia, menggunakan bahan baku kentang lokal.

”PT IAP menjadi pionir dan satu-satunya pabrik kentang frozen French fries di Asia Tenggara yang menggunakan bahan baku dalam negeri. Mulai dari pembenihan, penanaman, sampai mengolah kentang hasil panen menjadi frozen French fries kami lakukan semua di Indonesia,” kata Direktur Utama PT IAP Abdul Kadir Assegaf.

Menurut Abdul Kadir Assegaf, 100 persen produk frozen French fries yang saat ini beredar merupakan produk impor dari luar negeri. Kentang-kentang impor tersebut dilakukan pengepakan ulang (repackaging) dengan menggunakan merek dagang lokal. Dia berharap, beroperasinya pabrik frozen French fries PT IAP akan melepaskan diri dari ketergantungan impor dan menggerakkan ekonomi daerah.

Direktur PT IAP Abdullah Syami menambahkan, perusahaan melakukan uji coba produksi (running test) pada Senin (5/8). Kentang yang akan digunakan untuk uji coba produksi diambil dari greenhouse PT IAP di Lembang, Bandung.

”Kami siap beroperasi tahun ini juga. Mudah-mudahan pada November, kami sudah siap memasarkan produk kentang goreng beku dari Majalengka ke seluruh Indonesia,” kata Syami.

Dia menambahkan, kapasitas produksi pabrik kentang frozen French fries PT IAP mencapai 500 kg/jam. Perusahaan menargetkan bisa memproduksi 300 ton frozen French fries dalam satu bulan.

Tokoh masyarakat Desa Bongas Kulon Ujang Mulya Rusmawi mengatakan, beroperasinya pabrik kentang goreng beku sudah ditunggu-tunggu masyarakat. Keberadaan pabrik kentang goreng beku diharapkan bisa memberikan kontribusi positif untuk peningkatan ekonomi masyarakat sekitar.

”Ini kan pasti ada penyerapan tenaga kerja lokal yang dibutuhkan pabrik, tentu juga bakal mendongkrak pertumbuhan bisnis lainnya, seperti kontrakan dan warung-warung,” kata Ujang.