Alumnus ITS, Rizka Wahyu Romadona, Sebut Kualitas Bahan Lokal Tak Kalah Bagus untuk Bisnis Kuliner

JawaPos.com–Himpunan Pengusaha ITS (Institut Teknologi Sepuluh November) Surabaya atau HIPA kembali menggelar pertemuan tahun ini. Salah satu pembicara yang dihadirkan adalah Rizka Wahyu Romadona.

Alumnus ITS sekaligus founder dan owner PT Agrinesia Raya itu mengatakan, mengawali bisnis kuliner berupa kue lapis menggunakan talas asli khas Bogor, Jawa Barat.

”Dibuat dari talas untuk Lapis Bogor Sangkuriang yang bahan lokal khas Bogor, sampai akhirnya banyak wisatawan maupun masyarakat lokal yang tertarik dan berminat dengan produk pertama kami,” kata Rizka.

Kendati menggunakan bahan lokal, Rizka menilai, angka penjualan pun terus terkerek naik. Karena itu, lanjut dia, bahan-bahan yang terus dipakai selalu dari lokal.

Tak dimungkiri, menurut dia, yang tidak kalah penting lainnya adalah soal inovasi. Dia menyatakan, inovasi produk menjadi hal yang tidak boleh terlewatkan.

”Komitmen tersebut kami barengi dengan pandangan bahwa inovasi, kualitas, dan nilai budaya serta keunikan lokal yang dihadirkan Agrinesia merupakan kunci yang membuat kami bertahan dari persaingan bisnis oleh-oleh lain di luar sana,” jelas Rizka Wahyu Romadona.

”Komitmen dan prinsip tersebut membawa lahirnya brand-brand Agrinesia yang lain, di berbagai kota,” tambah Rizka.

Saat ini PT Agrinesia Raya sendiri telah memiliki tujuh merek. Lapis Kukus Pahlawan, Bolu Susu Lembang, Bakpia Kukus Tugu Jogja, Bolu Malang Singosari, Bolu Stim Menara, dan Bolu Kukus Nusa Rasa.

”Semua dikerjakan oleh pekerja kita sendiri juga. Bisa memperluas lapangan pekerjaan di sekitar," ucap Rizka.