Berikut Resep Semur Daging Ati Sapi Pedas Ala Devin Hermawan, Cepat dan Praktis!

JawaPos.com - Bingung mau mengolah sapi menjadi makanan apa? Yuk coba dengan resep ala Devina Hermawan berikut ini.

Kali ini chef Devina Hermawan akan membagikan resep untuk membuat semur daging ati sapi pedas yang simpel dan praktis.

Makanan ini pastinya digemari anak-anak dan juga orang dewasa, dan bisa jadi makanan favorit keluarga lho.

Penasaran bahan dan bagaimana cara pembuatannya?

Yuk simak resep semur daging ati sapi pedas yang dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawa (5/4(.

Bahan semur daging ati sapi pedas (untuk 10 porsi):
1 kg daging sapi, potong
500 gr hati sapi, rebus

Bahan bumbu halus:
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 butir kemiri sangrai
½ sdm lada putih butir
5 cm jahe
1 butir pala
5 buah cabai merah rebus
4 cm kunyit

Bahan tumis:
2 buah tomat merah ukuran sedang
1 buah bawang bombai ukuran besar
3 iris lengkuas
2 lembar daun salam
2 buah bunga lawang
3 butir cengkih
5 cm kayu manis

Bahan lainnya:
3 sdm kecap manis
1 ½ sdm Lee Kum Kee Saus Tiram Cap Panda
1 sdm Lee Kum Kee Kecap Asin Premium
1 liter air
2-3 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm margarin
50 ml minyak

Baca Juga: Taylor Swift Resmi Rilis Album Terbaru, Begini Respons Swifties

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dan margarin kemudian masukkan bawang bombai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga wangi

2. Di dalam blender masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, pala, lada putih butir, kunyit dan cabai merah, blender hingga halus

3. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan, masak hingga wangi kemudian masukkan kayu manis, bunga lawang dan cengkih, tumis hingga wangi

4. Masukkan tomat merah dan daging, aduk rata kemudian masukkan air, hati sapi, kecap manis, garam, gula pasir, Lee Kum Kee Saus Tiram Cap Panda dan Lee Kum Kee Kecap Asin