Bukan Hanya Kue Khas saat Lebaran, Ternyata Nastar Mengandung Banyak Manfaat Bagi Kesehatan

JawaPos.com - Di tengah keceriaan Lebaran, kue-kue tradisional menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan. Salah satunya adalah kue nastar yang selalu hadir di meja makan saat momen spesial ini.

Kue nastar adalah salah satu kue khas yang disukai saat Lebaran. Selain memiliki ukuran yang kecil, rasanya yang segar dari nanas menciptakan cita rasa yang istimewa dibandingkan dengan kue kering lainnya.

Siapa sangka, di balik kenikmatannya, kue nastar juga menyimpan sejumlah manfaat bagi kesehatan yang mungkin belum banyak orang ketahui. Manfaat ini didapat dari bahan dasar yang digunakan untuk membuat kue.

Melansir dari Halodoc.com, Sabtu (6/4), berikut manfaat yang didapatkan dari kue nastar bagi kesehatan:

1. Nanas

Nanas menjadi salah satu bahan penting dalam pembuatan kue nastar. Ketika matang, buah ini diolah menjadi selai nanas yang memiliki rasa asam manis dan kaya serat. Selain lezat dan menyegarkan, nanas mengandung berbagai vitamin untuk tubuh.

- Serat yang bisa melancarkan sistem pencernaan tubuh.
- Vitamin C berperan dalam sintesis kolagen yang mendukung kesehatan kulit.
- Enzim bromelin dapat mempercepat pencernaan protein dan meredakan masalah perut seperti sakit perut dan diare.

2. Susu

Susu umumnya digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan meningkatkan rasa pada kue nastar. Selain itu, memiliki manfaat kesehatan, seperti kandungan kalsiumnya yang mendukung pertumbuhan anak, menjaga kesehatan tulang, dan mencegah osteoporosis pada orang dewasa.

3. Telur

Dalam kue nastar, telur dibagi menjadi dua, yakni putih dan kuning telur. Putih telur digunakan sebagai bagian dari adonan kue, sementara kuning telur digunakan untuk memoles permukaan adonan sebelum dipanggang.

Meski berbeda, ada banyak manfaat bagi tubuh. Kuning telur mengandung choline dan lutein yang bermanfaat untuk kesehatan mata, sementara putih telur mengandung protein yang mendukung pembentukan otot dan sel tubuh lainnya.

4. Keju

Biasanya, keju digunakan sebagai pelapis atas kue nastar untuk menambah rasa. Namun, keju juga mengandung nutrisi penting seperti kalsium, protein, magnesium, fosfor, dan B12. Nutrisi-nutrisi ini penting bagi kesehatan ibu dan bayi serta menjaga kesehatan gigi.

Kandungan Gizi Kue Nastar