Resep Klepon Anti Alot, Jajanan Tradisional Bola-bola Lumer ala Chef Devina Hermawan yang Cocok untuk Camilan Keluarga

Klepon anti alot ala Chef Devina Hermawan (sumber: tangkapan layar YouTube Devna Hermawan)

JawaPos – Jajanan tradisional di Indonesia memliki banyak cita rasa dan tekstur yang kaya, salah satunya klepon.

Klepon merupakan bola-bola lumer yang terbuat dari tepung beras dan tepung beras ketan yang dicampur dengan air pandan.

Yang menjadikan klepon ini lumer adalah sensasi gula merah yang mencair di dalam kulit tepung beras tersebut.  

Selain rasanya yang manis dari isian gula merah, bola-bola klepon juga dibalur dengan kelapa parut yang gurih.

Dengan tekstur yang kompleks dan rasa yang kaya, klepon menjadi salah satu jajanan kuliner yang banyak diminati.

Karena itu, klepon merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih banyak ditemui di pasar-pasar trasional di Indonesia.

Minat konsumsi klepon yang masih tinggi di masyarakat menjadikan klepon sebagai jajanan tradisional yang masih sering di produksi.

Untuk membuat klepon tidaklah sulit, berikut ini adalah cara membuat klepon yang empuk seharian ala Chef Devina hermawan.

Baca Juga: Mengenal Kuotie Makanan Khas Perayaan Tahun Baru China Serta Resep Membuat Ala Devina Hermawan

Resep Klepon (45 pcs)

Bahan adonan:

200 gr tepung beras ketan

50 gr tepung beras