Apkrindo Jatim Kerja Sama dengan BHNU untuk Sertifikasi Halal di Surabaya

JawaPos.com–Pengusaha Kafe dan Resto Indonesia (Apkrindo) Jawa Timur menggelar workshop sekaligus penandatanganan kerja sama bareng Badan Halal Nahdlatul Ulama (BHNU) untuk meningkatkan sertifikasi halal.

Ketua Apkrindo Ferry Setiawan mengatakan, kerja sama Apkrindo Jatim dengan Badan Halal Nahdlatul Ulama tersebut dikhususkan untuk anggota Apkrindo di Surabaya. Saat ini, lebih kurang ada 400 anggota Apkrindo Jatim di Surabaya.

”Sementara ini, kerja sama terkait sertifikasi halal tersebut untuk teman-teman Apkrindo yang di Surabaya,” kata Ketua Apkrindo Ferry Setiawan di Surabaya.

Ferry menyebutkan, sertifikasi halal tersebut mampu mendongkrak pendapatan atau revenue anggota di industri makanan dan minuman itu. Alumnus Universitas Kristen Petra itu menyampaikan, ada salah satu pelaku industri kuliner yang mengaku bahwa ada peningkatan pendapatan ketika mendapatkan sertifikat halal.

”Karena itu, sertifikasi halal ini dinilai sudah menjadi bagian dalam perjalanan industri terutama di sektor kuliner resto dan kafe. Kami berharap kerja sama dengan BHNU bisa berdampak positif ke depannya,” papar Ferry Setiawan.

Sementara itu, Ketua BHNU Abdul Hakam Aqsho mengatakan, kerja sama dengan Apkrindo Jatim khususnya di Surabaya berkaitan dengan beberapa hal. Antara lain, pendampingan, memberikan edukasi, hingga membantu terkait sertifikasi halal.

”Halal ini terminologinya bukan lagi soal Islam. Tapi, halal menjadi bagian dari gaya hidup. Indonesia itu baru 21 persen untuk ekspor yang tersertifikasi halal. Angkanya masih jauh dari Malaysia. Di lain sisi, pemerintah masih terus berjibaku membuat aturan untuk teman-teman di dalam negeri ini supaya bisa lebih mudah,” jelas Abdul Hakam Aqsho.