Tak Perlu Khawatir, Harga Daging Sapi di Surabaya Tetap Ramah di Kantong

JawaPos.com - Direktur Utama PD Rumah Potong Hewan Kota Surabaya (RPH Surya), Fajar A Isnugroho memastikan ketersediaan daging cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 2025.

Sebab setiap harinya, RPH Surya menyediakan 20 ton daging sapi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Kota Pahlawan. Stok akan ditambahkan hingga 20 persen menjelang lebaran.                                                                                  
Untuk menghasilkan 20 ton daging, RPH Surya rata-rata memotong 150 hingga 200 ekor sapi selama Ramadhan. Lalu menjelang lebaran, pihaknya berencana menambah hewan yang dipotong menjadi 300 ekor sapi.

"Pasokan sapi hidup kita dalam kondisi aman sampai perayaan Hari Raya Idul Fitri. Kami berharap dengan stok yang disediakan, tidak sampai terjadi inflasi untuk daging sapi di Kota Surabaya," tutur Fajar di Surabaya, Kamis (6/3).

Dari segi harga, Fajar menuturkan bahwa harga daging sapi saat ini masih relatif stabil, yakni Rp 115 - 120 ribu per kilogram untuk daging kelas satu. Sementara daging kelas kedua dibanderol Rp 110 - 115 ribu per kilogram.

"Biasanya sepekan menjelang Idul Fitri, ada kenaikan Rp 5 - 10 ribu, itu lumrah. Kami menjaga supaya tidak ada kenaikan signifikan, sehingga masyarakat tetap mendapatkan daging dengan harga terjangkau," imbuhnya.

Baca Juga: Habis Dikibuli Pertamax Palsu, Viral Di Medsos Minyakita 1 Liter Isinya Cuma 750 Ml

Masyarakat dapat membeli daging sapi halal dan segar dari RPH di Pasar Daging Arimbi, kios-kios mitra RPH di berbagai pasar, atau memanfaatkan program Gerakan Pasar Murah (GPM) dan pasar murah dari pemerintah kota.

"Di GPM dan pasar murah, kami memberikan diskon 5 persen untuk semua item yang dijual seperti daging sapi segar, bakso, dan beberapa lainnya. Kami berupa menjaga kualitas daging dengan harga terbaik," tandas Fajar.