Resep Chocolate Lava Cake Anti Gagal, Bisa Dibuat di Rumah Tanpa Oven

JawaPos.com - Chocolate lava cake selalu menjadi dessert favorit karena teksturnya lembut dengan sensasi cokelat lumer di tengah. Hidangan manis ini bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Banyak orang mencari resep chocolate lava cake sederhana namun hasilnya tetap maksimal. Perpaduan cokelat pekat dengan adonan lembut menjadikan dessert ini cocok disajikan kapan saja.

Resep chocolate lava cake kali ini bisa dibuat tanpa oven. Cukup menggunakan wajan kukus sederhana, tetapi hasilnya tetap lumer bahkan sempurna saat dipotong.

Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut resep chocolate lava cake lengkap dengan bahan dan langkah mudah yang bisa langsung dicoba di dapur rumah.

Bahan Chocolate Lava Cake:

• 100 gr butter
• 150 gr dark chocolate, cincang
• 2 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 40 gr gula pasir
• 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok makan cokelat bubuk

Bahan Olesan:

• Mentega
• Cokelat bubuk

Cara Membuat Chocolate Lava Cake:

1. Lelehkan butter, siramkan di atas cokelat cincang, lalu aduk rata.

2. Kocok telur dan gula hingga pucat dan gula benar-benar larut.

3. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga adonan menyatu.

4. Tambahkan campuran cokelat yang sudah tidak panas, aduk perlahan.

5. Olesi wadah dengan mentega dan cokelat bubuk, tuang adonan setengah wadah, tutup alumunium foil.

6. Panaskan wajan dengan air setengah tinggi, kukus lava cake api kecil 10 menit.

7. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan hangat.

Chocolate lava cake ini cocok disajikan untuk dessert spesial di rumah. Tambahkan es krim atau taburan gula halus agar tampilannya makin menggoda.

Selain praktis, resep ini bisa jadi pilihan untuk menjamu tamu atau keluarga. Teksturnya lembut di luar, sementara bagian tengah tetap lumer sempurna.

Kelezatan chocolate lava cake selalu berhasil memanjakan lidah. Dengan bahan sederhana, kamu bisa menikmati dessert ala kafe tanpa perlu repot keluar rumah.

Cobalah resep chocolate lava cake anti gagal ini. Rasakan sensasi cokelat pekat yang meleleh di mulut, membuat setiap gigitan terasa begitu istimewa.