Unik! Menu Khas Imlek Ini Bawa Hoki Dengan Mantra

JawaPos.com – Tahun Baru Imlek merupakan ajang berkumpul dengan keluarga. Salah satu kegiatan utama tentunya adalah makan besar. Di Tionghoa, ada satu menu yang menjadi ciri khas atau menu tradisional untuk disantap ramai-ramai saat Imlek. Nama menunya adalah Yu Sheng.

Uniknya, Yu Sheng ini semacam salad atau asinan yang terbuat dari aneka sayuran dan pangsit, tetapi wajib disantap ramai-ramai. Hal itu dipercaya akan berbagi keberkahan dan rezeki di pergantian tahun dengan shio anjing tanah. Pantauan JawaPos.com, cara membuatnya adalah dengan mencampur aneka bumbu, sebelum menu itu diaduk jadi satu dengan sumpit.

Di antaranya minyak wijen, lada, garam, dan bumbu lainnya. Uniknya lagi, sebelum mencampurnya, pembuatnya harus mengucapkan mantra agar diberikan keberuntungan.

Dalam keterangan tertulis Hotel Gran Melia Jakarta, Minggu (4/2), pihak hotel memberikan menu Yu Sheng untuk menambah keberuntungan. Hal itu diyakini bahwa semakin tinggi lemparan menu dengan sumpit, prospek dan keberuntungan akan lebih baik di tahun depan.

Gran Melia Jakarta menyambut kedatangan Tahun Anjing pada 16 Februari 2018 mendatang dengan berbagai macam persembahan meriah khusus. Pihaknya mengundang para tamu untuk menikmati tahun baru dan sejahtera dengan berbagai makanan berlimpah dengan cita rasa dari Timur.

Restoran khusus Kanton dan Cina, Tien Chao menyiapkan masakan khas yang nikmat untuk menghormati perayaan tersebut. Dari tanggal 12-18 Februari 2018, para tamu Tahun Baru Imlek diundang untuk berpesta dengan signature Yu Sheng dan menu tradisional Chinese 'Reunite' dengan menu pilihan seharga Rp 9.888.800 ++ dan Rp 7.888.800++ per tabel untuk 10 orang.

Menu Reunite ini termasuk dengan masakan otentik yang meliputi Salmon Fish Yu Shang, Double Boil Sea Cucumber dengan Dried Oyster & Lotus Root Soup, Deep Fried Garlic Flavour Crispy Sesame Seed Chicken, Steamed Marble Goby dengan Fragrant Preserved Vegetable, Braised Fat Choy, Abalone, Sea Cucumber & Mushroom Bailing dan Garden Green.

Yu Sheng sendiri tersedia dengan harga Rp 488.000 nett untuk piring besar dan Rp 288.000 nett untuk piring kecil. Menambah semangat perayaan kali ini adalah dengan adanya Tarian Singa yang telah menjadi bagian budaya Tionghoa selama berabad-abad. Rombongan penari Tiongkok ini akan menampilkan tarian singa tradisional, tarian naga dan upacara eye-dotting yang berlokasi di Lobby Lounge.

Para tamu akan melihat para penari singa menunjukkan kelincahan dan keterampilan mereka, bergerak dengan penuh semangat dengan kepala dan tubuh singa untuk mengalahkan drum besar dan benturan simbal. Penari- penari singa akan berjalan melalui berbagai gerai di hotel, memberikan harapan keberuntungan dan kemakmuran di Gran Melia Jakarta di tahun baik anjing ini.