Camilan Kriuk Beda Level! Resep Chicken Roll Enoki Tempura yang Renyahnya Tahan Lama

JawaPos.com - Camilan kriuk selalu punya tempat spesial di hati pecinta kuliner. Mulai dari gorengan klasik hingga olahan ayam kekinian, semuanya punya daya tarik tersendiri.

Salah satu yang belakangan ini mencuri perhatian adalah Chicken Roll Enoki Tempura ala kreator Instagram @namichilie.

Perpaduan ayam fillet, smoked beef, dan jamur enoki ini menghasilkan sensasi kriuk yang berbeda dari gorengan biasa.

Dalam keterangannya, ia menuliskan, "Masaknya simple, tapi kriuknya beda level. Wajib coba kalau suka bikin camilan atau lauk kriuk yang effortless," dikutip dari Instagram @namichilie.

Tak hanya praktis, resep ini juga disebut lebih hemat karena menggunakan tepung tempura Unifood yang renyahnya tahan lama.

Chicken roll enoki ini cocok disajikan sebagai camilan sore, lauk pendamping nasi, bahkan ide jualan karena tampilannya menarik dan rasanya familiar di lidah banyak orang.

Tekstur luar yang krispi berpadu dengan isi ayam yang juicy, smoked beef yang gurih, serta jamur enoki yang lembut menciptakan kombinasi rasa yang seimbang.

Ada beberapa alasan kenapa menu ini cepat menarik perhatian. Pertama, proses pembuatannya sederhana dan tidak memerlukan teknik khusus.

Kedua, bahan-bahannya mudah ditemukan di minimarket atau pasar terdekat. Ketiga, hasil akhirnya terlihat menggoda dengan tampilan gulungan rapi yang super kriuk.

Penggunaan tepung tempura juga menjadi kunci utama. Berbeda dengan tepung serbaguna biasa, tepung tempura menghasilkan lapisan yang lebih ringan, tidak mudah lembek, dan tetap renyah meski sudah dingin.

Ditambah saus tonkatsu homemade yang manis-asam-gurih, chicken roll ini semakin lengkap dari sisi rasa.

Menu ini juga fleksibel. Selain jamur enoki, kamu bisa bereksperimen dengan isian lain seperti keju, sosis, atau sayuran lain sesuai selera.

Bahan-Bahan Chicken Roll Enoki Tempura

Bahan Utama:

Ayam fillet secukpnya