Buah Vs Jus Buah: Manakah yang Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan?

JawaPos.com - Buah-buahan merupakan makanan manis alami yang telah lama menjadi makanan pokok dalam rencana penurunan berat badan. Warnanya yang cerah dan rasanya yang kaya membuat buah-buahan menjadi pilihan paling populer untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Lalu, bagaimana dengan jus? Meskipun buah-buahan dan jus buah sama-sama menawarkan berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting, dampaknya terhadap penurunan berat badan dapat berbeda secara signifikan.

Jus buah adalah sari buah cair yang diperoleh dari buah-buahan. Umumnya, melalui proses pembuatan jus atau pencampuran. Jus buah seringkali disajikan sebagai minuman yang menyegarkan dan cara mudah untuk menambahkan buah ke dalam makanan.

Jus buah mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan tertentu tetapi tidak mengandung serat makanan dan komponen penting lainnya yang biasa ditemukan dalam buah utuh.

Dilansir dari Health Shots, jus buah dapat menjadi bagian dari program penurunan berat badan tetapi bukan pendekatan yang paling efisien untuk mengurangi kalori.

Meskipun mengandung vitamin dan mineral tertentu, jus buah tidak mengandung serat dan unsur lainnya yang ditemukan di buah utuh.

Pemanis alami di dalamnya mudah diserap tubuh yang menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara tiba-tiba. Ditambah lagi, kandungan kalori dari jus buah mungkin akan lebih besar daripada buah utuh, terutama jika menggunakan gula tambahan.

Dalam perdebatan antara buah atau jus buah, buah menang mutlak. Buah adalah pilihan yang tepat dan lebih baik untuk orang yang ingin menurunkan berat badan karena alasan berikut:

1. Kandungan serat

Buah merupakan sumber serat yang kaya dengan pelepasan gula yang lambat dalam tubuh. Hal ini membuat seseorang merasa kenyang dan meningkatkan kesehatan usus.

Sebaliknya, jus buah memiliki kandungan serat yang lebih rendah atau tidak sama sekali sehingga pemanisnya lebih cepat dilepaskan dan tidak memberikan rasa kenyang.

2. Gula tambahan

Buah mengandung gula alami seperti fruktosa yang lebih mudah dicerna oleh tubuh. Namun, jus buah mungkin mengandung pemanis atau pengawet tambahan yang bukan pilihan baik untuk menurunkan berat badan.

3. Volume

Buah kaya akan serat dan kandungan air. Buah-buahan memberikan kepuasan lebih cepat dalam jumlah sedikit, sedangkan seseorang mungkin perlu minum jus dalam jumlah banyak untuk mendapatkan kepuasaan yang sama seperti mengonsumsi buah.