Turun 3,5 Kg dalam 2 Bulan dengan Kurangi Makanan Ultra Proses Menurut Ahli Diet dari Program Studi

JawaPos.com – Makanan ultra proses adalah produk industri yang dibuat dari zat hasil ekstraksi atau sintesis dengan tambahan aditif buatan.

Menurut Kerri Hawkins, ahli diet dari Eden dan January AI, makanan ultra proses umumnya tinggi sodium, lemak jenuh, dan minim nilai gizi.

Memahami dampak makanan ultra proses terhadap tubuh membantu memilih pola makan yang lebih sehat dan berkelanjutan.

Dilansir dari laman Parade pada Minggu (4/5), seorang ahli diet membagikan penjelasan mengenai penurunan berat badan sebanyak 3,5 kg dalam dua bulan hanya dengan mengurangi konsumsi makanan ultra proses.

1. Definisi Makanan Ultra Proses

Makanan ultra proses dibuat melalui proses industri yang rumit menggunakan bahan yang jarang ditemukan di dapur rumah. Produk ini mengandung perasa buatan, pewarna sintetis, pengawet, dan pemanis tambahan.

Contohnya antara lain soda, camilan kemasan, sereal manis, dan makanan beku siap saji. Produk ini cenderung rendah serat, vitamin, dan mineral penting.

2. Penurunan Konsumsi Signifikan

Penelitian dari Universitas Drexel menunjukkan bahwa konsumsi makanan ultra proses berkurang hampir 50% setelah delapan minggu. Peserta dalam studi tersebut memperoleh edukasi nutrisi harian dan dukungan dalam memilih makanan yang lebih sehat.

Selain itu, dukungan rumah tangga juga membantu menciptakan lingkungan makan yang lebih baik. Kombinasi edukasi dan dorongan positif ini sangat berperan dalam keberhasilan perubahan pola makan.

3. Penurunan Berat Badan Nyata

Pengurangan konsumsi makanan ultra proses berdampak pada penurunan rata-rata 3,5 kg dalam waktu dua bulan. Setiap peserta juga mengkonsumsi sekitar 600 kalori lebih sedikit per hari.

Penurunan ini juga diikuti dengan berkurangnya asupan gula hingga 50% dan sodium sebesar 37%. Selain bobot tubuh, energi dan suasana hati pun dilaporkan meningkat.

4. Manfaat Tambahan bagi Tubuh

Partisipan melaporkan peningkatan energi, suasana hati yang lebih baik, dan berkurangnya pembengkakan tubuh. Rasa ingin mengonsumsi makanan proses pun berkurang seiring waktu.