Bakal Terhindar dari Anemia hingga Pusing, 5 Makanan Kaya Zat Besi Ini Perlu Anda Konsumsi

JawaPos.com – Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah, menyalurkan oksigen ke berbagai bagian tubuh.

Kekurangan zat besi bisa dilihat melalui gejala-gejala seperti kelelahan, kulit pucat, sesak napas, sakit kepala, kuku rapuh, rambut rontok, anemia, hingga pusing.

Rata-rata orang membutuhkan sekitar 18 mg zat besi setiap hari, meskipun jumlah ini dapat bervariasi sesuai usia.

Adapun zat besi tersedia dalam dua bentuk yakni heme dan non-heme.

Zat besi heme, yang ditemukan dalam makanan hewani seperti ikan, unggas, dan daging lebih mudah diserap oleh tubuh.

Sedangkan zat besi non-heme, yang ditemukan dalam makanan nabati seperti sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan buah-buahan memiliki tingkat penyerapan lebih rendah, namun bisa ditingkatkan lewat asupan kaya vitamin C.

Dikutip dari Times of India, Minggu (20/10), inilah lima sumber makanan kaya akan zat besi dan perlu Anda konsumsi setiap hari.

Buah-buahan

Salah satu cara termudah dan lezat untuk meningkatkan zat besi dan mengatasi kekurangannya yakni makan buah-buahan.

Buah mulberi dan zaitun terkenal karena kandungan zat besinya yang tinggi dan manfaat kesehatan lainnya.

Pilihan lainnya ada delima, sawo, srikaya, dan semangka juga berkontribusi terhadap asupan zat besi.

Sayuran berdaun hijau

Sempurna untuk meningkatkan hemoglobin, masukkan sayuran hijau ke dalam menu harian.

Sayuran hijau segar seperti sawi hijau dan bayam disarankan untuk dimakan karena kandungan zat besi. Sekitar 100 gram bayam mentah mengandung 2,7 mg zat besi.

Kacang-kacangan