Daftar Biji Kopi Terbaik Asli Indonesia dari Berbagai Daerah yang Patut Dicoba, Salah Satunya Kopi Gayo!

JawaPos.com – Biji kopi berasal dari budidaya tanaman kopi yang telah tumbuh hingga 2 meter yang mana biji kopi tersebut tersimpan dibalik buah yang menyerupai tandan ceri.

Tanaman kopi bisa membutuhkan waktu sekitar 4 tahun untuk berbuah dan bijinya baru bisa diolah saat memasuki tahun kesepuluh.

Kendati demikian, biji kopi bisa memberi keuntungan yang cukup besar bagi para petani yang mengelola.

Indonesia dikenal sebagai pangsa pasar produsen kopi terbesar keempat di dunia dengan berbagai varian dengan karakteristik yang unik.

Salah satunya kopi kintamani yang namanya sudah dikenal hingga mancanegara. Berikut daftar biji kopi terbaik asli Indonesia yang rekomen untuk dicoba dilansir dari Pangan Sari pada Sabtu 19/10.

1. Kopi Gayo

Kopi Gayo berasal dari Pulau Sumatera tepatnya di dataran tinggi wilayah Aceh.

Kopi yang berasal dari daerah pegunungan yang menjadi tempat pertama kali biji kopi ini ditemukan memiliki cita rasa khas yang berbeda.

Kopi ini cenderung tidak terlalu pahit juga tidak terlalu kuat sehingga memiliki keseimbangan rasa yang sempurna.

Karena keunikan cita rasa yag dimiliki, kopi Gayo pernah mendapatkan nominasi sebagai salah satu kopi terbaik dunia.

Biji kopi ini bahkan sudah diekspor ke luar negri dengan tujuan utama negara Amerika Serikat dan Eropa.

Baca Juga: 4 Manfaat Utama Daun Binahong, Obat Herbal yang Berkhasiat Bagi Kesehatan Tubuh

2. Kopi Kintamani

Kopi Kintamani yang berasal dari Bali menjadi salah satu jenis kopi yang banyak digemari baik oleh Masyarakat Indonesia maupun warga asing.

Kopi pulau Dewata ini memiliki rasa yang cenderung manis, ‘fruity’, ‘floral’ dengan sentuhan coklat dan tingkat keasaman yang rendah.