Makan Terlalu Cepat versus Makan Lebih Lambat, Mana yang Lebih Baik? Begini Penjelasannya

JawaPos.com – Kecepatan makan menjadi subjektif bagi setiap orang. Namun, kecepatan Anda makan dapat memengaruhi kesehatan secara keseluruhan.

Sejumlah sumber telah menyarankan untuk mengunyah makanan sebanyak 32 kali sebelum menelannya.

Ini akan memperkuat gigi dan menjamin bahwa enzim pencernaan digunakan secara maksimal, sehingga meningkatkan penyerapan nutrisi.

Makan terlalu cepat

Melansir Times of India, Selasa (15/10), makan terlalu cepat mengakibatkan konsumsi kalori lebih banyak karena tubuh tidak punya cukup waktu untuk merasakan sensasi kenyang.

Banyak orang yang kelebihan berat badan mengatakan bahwa mereka tidak merasa kenyang, biasanya terkait dengan kebiasaan makan cepat.

Penelitian menunjukkan bahwa kecepatan orang makan dapat memengaruhi kadar gula darah dan risiko terkena masalah kesehatan seperti diabetes tipe 2 dan obesitas.

Meskipun banyak faktor seperti berat badan, genetika, usia, aktivitas fisik, kebiasaan merokok, dan pola makan berkontribusi terhadap risiko ini, seberapa cepat seseorang makan juga berperan.

Makan lebih lambat

Makan lebih lambat memiliki beberapa manfaat. Ini dapat mencegah makan berlebihan, meningkatkan pencernaan, mencegah penambahan berat badan, dan mengurangi masalah gastrointestinal.

Makan lebih lambat dapat menghasilkan pengalaman makan yang lebih menyenangkan, di mana bisa menumbuhkan hubungan positif dengan makanan.

Bagi mereka yang ingin memperlambat kecepatan makan, para ahli menyarankan teknik dan metode sederhana sebagai berikut:

Mengubah lingkungan makan

Memindahkan makanan dari area TV ke meja makan dapat membantu Anda untuk fokus pada pengalaman makan dan merasa lebih terhubung dengan makanan yang dikonsumsi.

Menghitung kunyahan