Jeroan Tak Sepenuhnya Buruk bagi Kesehatan, Berikut 7 Manfaat Mengonsumsi Hati Secara Moderat

JawaPos.com - Hati sering kali dipandang sebagai makanan yang kurang sehat dan tidak disukai oleh banyak orang. Namun, kenyataannya, jeroan ini menyimpan segudang manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh kita.

Kaya akan berbagai vitamin dan mineral penting, hati bisa menjadi sumber nutrisi yang sangat bermanfaat jika dikonsumsi dengan cara yang bijak dan moderat.

Dalam artikel ini, melansir Mental Food Chain, kita akan mengungkapkan tujuh manfaat utama dari mengonsumsi hati.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menambahkan hati ke dalam menu makan Anda demi tubuh yang lebih sehat dan bertenaga.

1. Mendukung Fungsi Kognitif

Hati kaya akan kolin, yang memainkan peran penting dalam kesehatan otak dan fungsi kognitif. Kolin membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi otak, serta mencegah gangguan seperti demensia dan Alzheimer.

Selain itu, hati mengandung mineral penting lainnya seperti zat besi dan tembaga yang mendukung kesehatan otak.

2. Meningkatkan Kesehatan Mental

Kandungan kolin dalam hati juga bermanfaat untuk kesehatan mental. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kolin dapat membantu mengurangi gejala depresi dan kecemasan. Hati juga merupakan sumber folat dan riboflavin yang dapat mencegah depresi dan gangguan suasana hati.

3. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Hati sapi adalah sumber alami dari Vitamin A (retinol), yang melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV. Ini membantu memperlambat proses penuaan, meremajakan kulit, dan mengatasi masalah seperti jerawat. Hati juga mengandung kolagen, yang penting untuk menjaga kulit dan rambut tetap sehat.

4. Membantu Detoksifikasi Tubuh

Mengonsumsi hati mendukung proses detoksifikasi alami tubuh. Hati ayam, misalnya, mengandung coenzyme Q10 yang membantu melawan radikal bebas dan mendukung kesehatan hati. Kandungan molibdenum dalam hati juga membantu tubuh mengurai dan memetabolisme alkohol serta racun lainnya.

5. Membantu Mencegah Kanker

Hati mengandung berbagai vitamin antioksidan seperti A, C, dan E, serta selenium, yang melindungi sel dari kerusakan akibat stres oksidatif. Nutrisi ini membantu mencegah mutasi sel yang bisa menyebabkan kanker. Makanan alami seperti hati dapat berperan penting dalam pencegahan kanker.