Logo JawaPos
Author avatar - Image
Rabu, 20 Mei 2026 | 03.08 WIB

Saus Hambagu Steak Maruko: Gurih Manis Ala Jepang yang Bikin Steak Makin Juicy

Potret saus hambugu steak ala Jepang yang bisa mudah dibuat di rumah. (Sumber: instagram.com/@kreasi.tanoto) - Image

Potret saus hambugu steak ala Jepang yang bisa mudah dibuat di rumah. (Sumber: instagram.com/@kreasi.tanoto)

JawaPos.com - Kalau bicara tentang hambagu steak ala Jepang, salah satu hal yang paling penting tentu saja sausnya. 

Tekstur saus yang kental dengan rasa gurih manis dan sedikit smoky menjadi kunci kenapa menu ini terasa begitu comforting. 

Resep dari @kreasi.tanoto ini menghadirkan Saus Hambagu Steak Maruko yang sederhana tapi punya rasa kaya seperti saus steak restoran Jepang.

Perpaduan bawang bombay dengan saus BBQ menghasilkan aroma manis gurih yang khas. Ditambah kecap manis, kecap asin, dan saus lada hitam, rasa saus menjadi lebih kompleks dan balance. 

Ada rasa savory, sedikit smoky, manis, dan hangat dari lada hitam yang membuat saus ini cocok dipadukan dengan hambagu steak, beef patty, ayam, bahkan nasi hangat sekalipun.

Yang menarik, bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah ditemukan. Cara membuatnya juga cepat, jadi cocok untuk menu rumahan praktis tapi tetap terasa spesial.

Bahan-bahan

200 ml air

1 buah bawang bombay

3 sdm saus BBQ

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Artikel Terkait
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore