Iklan Jitu 
Resep Rica-Rica Ayam untuk 20 Orang: Bumbu Meresap Sempurna dan Dijamin Enak Meskipun Dalam Porsi Besar
Ilustrasi rica-rica ayam (Instagram @maktiendailyfood)
JawaPos.com - Masak dalam jumlah besar bukan berarti harus ribet atau mengorbankan rasa.
Justru dengan racikan yang tepat, rica-rica ayam untuk 20 porsi bisa terasa semakin kaya bumbu, gurih, dan pedasnya meresap sempurna hingga ke dalam daging.
Menu khas Nusantara ini dikenal dengan cita rasa pedas menyengat dan aroma rempah yang kuat.
Ditambah sentuhan daun kemangi, rasa rica-rica ayam jadi makin segar dan menggugah selera. Cocok untuk acara keluarga, hajatan, atau stok lauk di rumah.
Baca Juga:Bukan Sekadar Liburan? Seulgi Red Velvet Diduga Collab dengan Wonderful Indonesia Saat di Bali
Dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel, berikut cara memasak rica-rica ayam yang lezat untuk 20 porsi.
Bahan Rica-Rica Ayam 20 Porsi
Bahan Utama:
- 2 kg paha ayam (sekitar 20 potong)
- 1 liter air
- 30 gram lengkuas, geprek
- 25 lembar daun jeruk purut (buang tulang daun)
- 2 lembar daun kunyit
- 2 ikat daun kemangi
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
- 150 gram jahe
- 100 gram cabai rawit merah
Tags
Artikel Terkait
Panduan Lengkap Masak Rica-Rica Ayam 20 Porsi Pedas Gurih, Cocok untuk Makan Besar di Momen Lebaran
Jumat, 27 Februari 2026 | 03.03 WIB
Terpopuler
Menebak Ranking FIFA Timnas Indonesia Selanjutnya Jika Menang Lawan Mozambik
Bocor! Alasan Brian Uriarte Tetap P4 Meski Crash di Moto3 Hungaria 2026, Bikin Veda Ega Pratama Finis P16
Prediksi Piala Dunia 2026: Sejarah Sebut Hanya 5 Tim Lolos Semua Kriteria Juara, Belanda Masuk Daftar
Media Jerman Pusing Lihat Ngerinya Performa Veda Ega Pratama di Sesi Practice Moto3 Hungaria 2026
'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa
Breaking News! Veda Ega Pratama Naik ke Peringkat 3 Moto3 2026 Usai Diskualifikasi Adrian Fernandez
Eksklusif! Perjuangan Nyo Daftar Player Escort Sejak 2024, Menangis Haru Dipeluk Nathan Tjoe-A-On di Timnas Indonesia
Kronologi Lengkap Diskualifikasi Adrian Fernandez di Moto3 2026, Veda Ega Pratama Naik ke Posisi Tiga Klasemen
Hasil Practice Moto3 Hungaria 2026: Veda Ega Pratama Finis P2 dan Lolos ke Q2, Hakim Danish Justru Tersandung
Viral Pengemudi Ojek Pangkalan Getok Harga Rp 400 Ribu Senayan-Bundaran HI, Modus Bilang Tarif "58"
- Nasional
- Haji
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Surabaya Raya
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
