Menu Sahur Simple! Resep Sosis Pedas Kemang yang Gurih dan Menggugah Selera

Resep Sosis Pedas Kemangi yang Cocok Jadi Menu Sahur

JawaPos.com -- Menyiapkan menu sahur yang praktis namun tetap lezat menjadi pilihan banyak orang selama bulan suci Ramadhan. Salah satu menu yang bisa dicoba adalah sosis pedas kemangi.

Menu sosis pedas kemangi ini memadukan rasa gurih, pedas, dan aroma khas yang membuat hidangan terasa semakin nikmat untuk disantap pada saat sahur.

Selain rasanya yang menggugah selera, menu sosis pedas kemangi ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana  yang bisa ditemukan di dapur. Proses membuat sosis pedas kemangi ini tidak memakan waktu lama, sehingga cocok untuk kamu yang ingin menyajikan menu sahur yang cepat dan praktis.

Dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Selasa (24/2), berikut ini merupakan resep sosis pedas kemangi yang enak dan praktis yang cocok jadi menu sahur.

Baca Juga: Resep Dubai Chocolate Unbaked Cheesecake, Dessert Mewah Tanpa Oven yang Lagi Viral

Bahan-bahan untuk membuat sosis pedas kemangi:

• Sosis besar (bebas merk apa saja)
• 9 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cabe merah besar
• 7 cabe keriting
• 7 cabe rawit
• 1 batang daun bawang
• 8 lembar daun jeruk
• 1 sdt terasi yang sudah dibakar
• 2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• Sejumput kemangi

Baca Juga: Resep Tahu Isi Meletek Gurih dan Padat, Ide Takjil Favorit Saat Ramadhan

Cara untuk membuat sosis pedas kemangi:

• Potong sosis dan iris sosis menjadi 6 atau 8 bagian, sisihkan ke dalam wadah
• Lalu rebus sosis dengan sedikit air dan tunggu sesaat agar sosis mekar, jika sudah angkat dan sisihkan
• Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe besar secara memanjang. Sisihkan
• Iris daun bawang dan sisihkan ke dalam wadah
• Buang batang daun jeruk dan iris tipis daun jeruk, sisihkan
• Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, taruh bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis beberapa saat dan masukkan cabe rawit serta sosis. Masak sesaat
• Setelah itu, masukkan terasi yang sudah dihancurkan dan tumis kembali
• Masukkan kaldu jamur, garam, dan gula. Aduk hingga merata
• Masukkan daun bawang, daun jeruk, dan daun kembangi. Aduk kembali hingga merata
• Kemudian, matikan api dan sisihkan sosis pedas kemangi ke dalam wadah
• Sosis pedas kemangi siap disajikan dengan nasi hangat

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sosis pedas kemangi yang enak dan cocok jadi ide menu sahur.