Renyah di Luar, Pedas Meledak di Dalam! Resep Gehu Pedas Jeletot ala Devina Hermawan yang Gurih dan Menggoda Selera

JawaPos.com - Tidak ada camilan yang lebih menggoda dari gorengan panas dengan isian pedas yang meledak di mulut.

Kali ini, kanal YouTube Devina Hermawan menghadirkan sajian legendaris dari Bandung yang selalu jadi favorit di setiap sudut jalan — Gehu Pedas Jeletot, tahu isi sayuran dengan bumbu super pedas dan tekstur luar yang renyah sempurna.

Camilan ini bukan sekadar tahu goreng biasa. Perpaduan antara kol, wortel, dan taoge yang ditumis bersama cabai rawit melahirkan sensasi pedas gurih yang menggigit di setiap gigitannya.

Balutan tepungnya yang garing pun membuat gehu ini semakin istimewa — cocok dinikmati sebagai teman teh sore, lauk makan, atau jajanan hangat kapan pun.

Resep Gehu Pedas Jeletot (untuk 13 pcs)

Bahan Utama:

·       13 pcs tahu pong

Bahan Bumbu Halus:

·       6 siung bawang putih

·       6 siung bawang merah

·       4 buah cabai merah keriting, rebus terlebih dahulu

·       60 ml minyak goreng

Bahan Isian:

·       225 gr kol, iris halus

·       70 gr wortel, serut tipis